Коксель таңқурайдан Жаз - бұл мен үшін ең әдемі уақыт! Жазғы ыстықтан бастап, жазда жетілген барлық дәмді жемістер мен жидектерден бастап, неге бәрі түсінікті деп айтуға болмайды. Бүгін біз жарқын және жазғы жидектердің бірі - таңқурай. Шынында да, жаз, өйткені мұздатылған / мұздаған пішінде ол әдемі емес, бірақ мен таласпаймын, ол әлі де дәмді және пайдалы. Пісіруге кез-келген тәжірибелі дәрігер осы жидектерге қатысты рецепттерді ұсынады: компосттан және жеміс сусындарынан пирогтарға және варениктерге дейін. Мен отбасымды таңқурай соусымен жақсы көремін деп шештім. Жалпы алғанда, менің балаларым барлық жидектерден желе тәрізді, бірақ тез және жылдам сатып алуға, кептіруге, желе сатып алуға тура келеді. Міне, бәріміз түсінеміз, бұл әсіресе пайдалы емес. Пісіру туралы. Маған еңбектің көптігі, ең алдымен, електен таңқурай құйып, біреудің айтуы бойынша, бұл сүйек емес, сүртілу мүмкін емес еді, бірақ мен дүкен опциясына жетуім керек еді, содан кейін эстетикалық көріністі көрдім. 1 литр суға 4 ас қасық крахмалды (слайдсыз) алдым. Бірақ әуесқойлық үшін, біздің кисель өте тығыз емес болды, қалың қышқыл мен компот арасында орташа айтқым келеді. Мен бұны істедім, себебі бұйрық осындай болды: біз түтік арқылы желе ішкіміз келеді. Жалпы алғанда, эксперимент жасаңыз және сіздің тығыздығыңызды және дәмдікті табыңыз.
Құрамы:- Таңқурай 400 г.
- Су 1000 мл
- Қант 1 ас қасық.
- Картоп крахмалы 60 г
- 1-қадам Сізге қажет: жаңа таңқурай, ауыз су, қант, крахмал.
- 2-қадам Шұңқырдан құтылу үшін електен тазартыңыз. Жаңа піскен таңқурайдың екі стаканынан бір таңқурай қиыршық таңқурай массасына ие боласыз.
- 3-қадам Суға стақан қантты қосыңыз. Өртке салыңыз, қайнатыңыз. Крахмалды дайындау үшін жарты стакан суық су қалдырыңыз.
- 4-қадам Крахмал жарты стакан суық суда сұйылтылған (крахмалды ыстыққа қоссаңыз, ол үрлейді).
- 5-қадам Қайнаған суда судың қалыңдығын және крахмалды суды құйыңыз.
- 6-қадам Қалыңдығына дейін 3-5 минут пісіріңіз.