Италияның ең жақсы тағамдары
- 2 ірі балық немесе 4 орта
- балық үшін дәмдеуіштер
- 3 тәтті бұрыш
- 5 қызанақ
- 1 лимон
- тасшөп тұқымы
- зәйтүн немесе күнбағыс майы
- тұз
Рецепт бойынша пісіру:
Қажет болса, балық бұқтырады, содан кейін таразыдан тазарады, суық сумен шайып, ішіндегі және сыртындағы тұзды және дәмдеуіштерге себіңіз. Егер балық үшін ешқандай дәмдеуіштер болмаса, онда бұрыш қосыңыз, кішкене жердегі кориандр қосуға болады. Содан кейін балықты 10 минутқа қайтадан салыңыз. 2. Көкөністерді кесіңіз. Тұқымдардан бұрыш пиллинг, және жарты сақина кесіп, қызанақ кесектерге кесіңіз. 3. Балықты майланған пішінде, үстіне көкөністерге салыңыз. Таймемен себіңіз. 4. Жіңішке лимон тілімдерін кесіңіз, сүйектерді алып тастаңыз да, шеңберлерді ыдысқа таратыңыз. Содан кейін балық 4 ас қасық құйыңыз. май қасық. Егер сіз күнбағысты қолдансаңыз, тазартылыңыз. Иіс тағамның хош иісімен иісі жоқ. 5. Балықты пешке көкөністермен салыңыз да, шамамен 20-30 минут бойы 160 ° C температурасында пісіріңіз.
Пісіру уақыты: 1 сағат
Бір бөлігінде шамамен 180 ккал
Егер Ресейде қолданылған болса, онда балық тек тұзды, содан кейін Нидерландыда қуырылған. Және бұл ғажайып. Ең бастысы, ол жай ғана дайындалады және ол қол жетімді. Оны көріңіз! Сельдерейді сатып алыңыз, бірақ оны ашпаңыз, басын кесіңіз, балықтың қалған бөлігін кесіңіз, ұнға ораңыз және май жағыңыз. Томаттың ішінен дәмді сорпа аласыз. Және ол өте тез дайындалады. Суды, лавр жапырағын, екі бұршақ пен тәтті бұрышты, 1 пиязды, картоп кесектерін, тұзды қайнатыңыз. Картопты пісіргенде, қызанақтың 1 түрін қосып, 5-10 минут пісіріңіз.
3 балық кесектерін етден айыруға болмайды
Егер оларды шипажайдан дайындайтын болсаңыз, бірақ бұл құпия емес. Басқа өнімдерден басқа, сүтке салынған 2-3 дана қара нан қосуға болады. Жерді жақсы жағыңыз (сіз және блендерде). Котлеттер өте шұғылданып, жүректен шыққан. Дәміне қарай, олардың көбісі етпен шатастырады.
«Жаз»
8 дана
- 2 тәтті бұрыш
- 2 сәбіз
- 2 нан ақ нан
- 1 өсімдік майы
- Майонез
- 6 орташа картоп
- 1/2 кесе сүт
- 50 г май
- өсімдік майы
- 3 түйір сарымсақ
- тұз
Рецепт бойынша пісіру:
Сары май, сүт және тұз қосып, қабығын аршып, картопты пісіріп, пісіріңіз. 2. Жаңғақтар, бұрыш және асқабақ текшелерге бөлінеді. 3. Нанды 8 қабатқа кесіңіз, сығымдалған сарымсақпен және маймен қуырыңыз. 4. Пісірме табаққа 4 қабатты нан, үстіңгі жарты мешь, сосын көкөністерді қайтадан пюре салыңыз. Соңғы қабаты - қалған 4 дана нан, бір-бірімен қабаттасып, майонезбен жағылады. Тортты 20 минут пісіріңіз.
Дайындау уақыты: 40-50 мин.
Ролл
10 дана
- 2 қызыл бұрыш
- 1 кг шошқа еті (бел)
- 2 картоп
- 200 г қатты ірімшік
- насыбайгүл (балғын немесе тұздық түрінде)
- тұз
- жасыл пияз
- қара бұрыш
- 2 түйір сарымсақ
- 2 шай қасық соя тұздығы
Рецепт бойынша пісіру:
Картопты сүртіп, қайнатыңыз. Текшелерге кесіңіз. 2. Тұқымнан бұрыш тазартып, оны кішкене кесіңіз. 3. Ет мүмкіндігінше бір бөлікпен сындырыңыз. Егер ол жұмыс істемесе, онда бірнеше бөлік жасаңыз да, оларды тегістеңіз. 4. Тіктөртбұрыштың ішінде тұз және бұрыш қосылған тұз. Көкөністерді, туралған пиязды және насыбайгүлді, үгітілген ірімшікті салыңыз. Орамдарды орап, орамасы бұрылмайтындай етіп жіппен ораңыз. 5. Сарымсақді жұқа табақтарға кесіңіз, соя соусымен араластырыңыз және орамды осы қоспамен қиыңыз. Оны пісіріңіз.
Пісіру уақыты: 1 сағат
Бір бөлікте шамамен 200 ккал
Көкөніс
2-3 порция
- 1 қызыл тәтті бұрыш
- 1 сары тәтті бұрыш
- 1 жасыл тәтті бұрыш
- 4 қызанақ
- 2 асқабақ (немесе кішкентай цуккини)
- 1 пияз
- 4 түйір сарымсақ розмарины
- насыбайгүл (балғын немесе тұздық түрінде)
- 1 ас қасық. өсімдік майының қасық
- тұз
- қара бұрыш
Рецепт бойынша пісіру:
Тұқымдардан бұрыштарды алып тастаңыз және үлкен кесектерге кесіңіз. Ұсақталған пияз сақиналары мен цуккини кесектерімен өсімдік майына қуырыңыз. 2. Қызанақтарды шайқаңыз, оларды шешіңіз. Оларды тегістеуге немесе өте ұсақ кесектерге салыңыз және көкөністерге қосыңыз. 15 минут қайнатыңыз. Орташа ыстықта тұз, бұрыш және аз су қосыңыз. 3. 5 минутқа. балапан сарымсақ ішіне сығуға дайын болғанға дейін, розмарин мен насыбайгүл қосыңыз. Саутқа кедергі болмайды, оны қақпақпен жаппаңыз.
Пісіру уақыты: 30 мин.
Бір бөлігінде шамамен 150 ккал
Тұздықта
2-3 порция
- 3 сары бұрыш
- 3 қызғылт бұрыш
- 3 ас қасық. 9% сірке қасық
- 2 түйір сарымсақ
- 2 ас қасық. лимон шырынын қасықтары
- жаңа насыбайгүл
- тәтті бұрыш
- тұз
Рецепт бойынша пісіру:
Тұқымнан тазартылған тәтті бұрыштар мен әрқайсысы 4 бөлікке кесіңіз. 2. Табаға бұрып, лимон шырыны мен сірке суын құйыңыз. Тұз, тәтті бұрыш, насыбайгүл және туралған сарымсақты қосыңыз. Таза бұрышқа зақым келтірмеу үшін жұмсақ араластырыңыз. 3. 4 сағат бойы маринадталған бұрыш қалдырыңыз. Ол әр сағат сайын араластырылуы керек. Егер сіз бұрышты бірнеше минут қайнаған суға салып алып, қабығыңызды алып тастасаңыз, ол бір сағаттан кейін жіберіледі. Бірақ ешқандай қиындықтар болмайды. Бұрыш емес, кез-келген көкөністі шабуға болады.
Пісіру уақыты: 4 сағат 10 минут.
Бір бөлігінде шамамен 100 ккал
Түскі асқа қуырылған жұмыртқа
2 порция
- 1 қызыл тәтті бұрыш
- 2 жұмыртқа
- 1 пияз
- 1/2 литр сорпа
- 1 коб жүгері (немесе консервілер)
- 1 цуккини (немесе цуккини)
- 2 қызанақ
- жасыл пияз
- тұз
- өсімдік майы
- қара бұрыш
Рецепт бойынша пісіру:
1. Пияз тілімдерін кесіңіз, асқабақ - ұсақ бөлшектер. Тұқымдардан тәтті бұрышты алып тастап, үлкен квадраттарға кесіңіз. 2. Мұның бәрі өсімдік майы 10 мин. 3. Қызанақтарды қайнаған суға толтырып, терісін алып тастаңыз. Нәзік кесіңіз немесе үгітіңіз. Көкөніс, тұз, бұрыш қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз. 4. Сабақталған көкөністерге пияздан алынған, бұрын пісірілген жүгері қосыңыз. Егер консервіленген болса, тұздықты құтыдан құйыңыз. 5. Көкөністерді сорпамен құйыңыз, қайнатыңыз және басқа 10-15 минут пісіріңіз. 6. Қуырылған жұмыртқаны қуырып, жасыл пиязмен безендірілген көкөністермен жұмыс істеңіз. Пісіру уақыты: 30 мин.
Бір бөлігінде шамамен 230 ккал
Толтырылған бұрыш
Олар тәтті тағам ретінде жақсы әрі дәмді тағамдар. Ең бастысы, сіз толтырумен тәжірибе аласыз!
4 дана
- 2 үлкен тәтті бұрыш
- 200 г шампинондар
- 1/2 пияз
- Ақ нанның 2 тілімі
- 1 сарымсақ
- 1/4 кесе күріш
- 1/3 кесе 10% кілегей
- ақжелкен шоғыры
- 50 грамм қатты ірімшік
- өсімдік майы
- тұз
- қара бұрыш
Рецепт бойынша пісіру:
1. Қызарғанша өсімдік майында пиязды пісіріңіз. Саңырауқұлақтарды және сұйықтықтарды олардан буланғанша қуырыңыз. 2. Нанды кішкене текшелерге кесіңіз, ұсақталған жалбыз және кілегей қосыңыз. 3. Күрішті жартысы дайын болғанға дейін қайнатыңыз, оған сарымсақ, тұз және қара бұрыш қосыңыз. 4. Күріш, саңырауқұлақ, нан мен дәмдеуіштерді араластырып, екі бөлік бұрышқа кесіңіз. 5. ірімшікті сорғызыңыз, бұрыш салып, 25 минут пісіріңіз. 160 ° C температурада
Пісіру уақыты: 40 мин.
Бір бөлігінде шамамен 240 ккал
Құмырада
Кішкентай банктер жууға ұшырайды, жұмсақ шүберекпен жылтылдаған сары және апельсин бұрышымен толтырылады. Біз осы «Икебанс» кестесін безендіреміз.
Жылы компания
Болгар бұрышынан ең үлкен үлгілерді таңдаңыз - олар соңғы күзгі гүлдер үшін вазалар ретінде қызмет етеді.
Перде
Бұрыштарды түрлі-түсті ленталармен байланыстырамыз және көкөніс пердесін бұрышқа бекітеміз. Қыста жақын, оны жылы нұсқамен ауыстыруға болады, ал терезеден әдемі көріністі таңдандырады.
Жіберілді!
Осындай бай бұрыш дақылын өсіру үшін, алдын ала өсімдік өсетін қорапты бояуға болады - сол кезде бүкіл қысқа бұрыш беріңіз.
Ликоның бизнесі
Кәстрөлді сіңдіру үшін, бұрышқа тонбен таңдалған түсті бастаманы қолданамыз. Егер баспа қол жетпесе, түсті синтетикалық жіптен немесе қалың жүннен жасалған жіптен өткізіңіз. Жұмыста глютенді тапанша пайдалы.
Қызмет көрсету
Біз майлықты түтікпен бүктейміз, біз таспамен бірге кішкене аяқты байлап, оның астында бұрыш қоямыз. Біз басқа да майлықты салып, қалтаны алып, бірден біз қызыл бұрышқа толтырып, жапырақтарды безендіреміз.