- май пистолеттері - 3/4 бөлік
- қант - 1 шай қасық
- бутерброды үшін ақ нан - 6 тілім
- қою қоңыр қант - 1/4 кесе
- лимон қабығы - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/8 шай қасық
- нан үгіндісі - 1/2 кесе
- Құлпынай - 1 1/2-2 Очки
- кілегейлі кілегей - дәміне қарай
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Сары майды кішкентай кастрюльде орташа температурада ериді. Мұнай еріген кезде жылуды төмендетіңіз. Содан бері майды пісіруге болады, ол жиі қоңыр түске айналғанша араласады, және фундук хош иісі пайда болмайды. Майды мұқият қадағалаңыз және оны қараусыз қалдырмаңыз! Мұнай тек 1 минуттан кейін өртеніп кетуі мүмкін. Ыстықтан шығарыңыз. Муфа пішінінің әр бөлігін май жағыңыз, сосын қантқа себіңіз. Қамырларды нан пісіретін бөліктерден ажыратыңыз. 2. Нанның әрбір тілін мұқият орау үшін жылжымалы сақинаны пайдаланыңыз. Екі жағынан қоңыр маймен майды жағыңыз да, қалыпты бөлікке салыңыз. 3. Қысқа қант, лимон дәмін, тұзды және ыдысқа нан үгіндісін араластырыңыз, содан кейін кесілген құлпынай және араластырыңыз. Қалған қоңыр маймен араластырыңыз. 4. Құлпынай қоспасын нан кесектеріне салыңыз. Фольга мен пирожныйлар пішінін 15 минутқа жабыңыз. Содан кейін құлпынай өте жұмсақ болғанша фольга мен 10 минут пісіріңіз. 5. Оны қалыптан шығармас бұрын оны 5 минут бойы салқындатып алыңыз. Қуырылған креммен безендірілген кексиклиге немесе бөлме температурасына дейін қызмет етіңіз.
Қызметтер: 6