- Мейіз - 50 грамм
- Жеңіл рум - 90 миллилитр
- Бидай ұны - 310 грамм
- Қант-құм - 170 грамм
- Қоңыр қанты - 125 грамм
- Жаңғақ - 50 грамм
- Жұмыртқа ақтығы - 2 дана
- Кумват қантты - 50 грамм
- Жеңіл мейіз - 50 грамм
- Май - 190 грамм
- Жұмыртқаның сарысы - 2 дана
- Крем 20-22% - 370 миллилитр
- 70-80% какао шоколадты - 150 грамм
Кептірілген жемістер ромды құйып, араластырып, мезгіл-мезгіл 2-3 сағат бойы жібітеді. Ұнды сары май және ұнтақталған ұнмен ұн. Мұны блендермен жасауға болады. Сол қоспамен қант қосыңыз. Содан кейін қоспаға екі жұмыртқа және екі ас қасық ром қосыңыз. Қамырды араластырып араластырыңыз. Қамыр біркелкі болмауы мүмкін, бірақ маңызды емес. Алынған шараны фильмге орап, оны 1 сағатқа тоңазытқышқа жібереміз. Тартылған қамырды қабатқа илектелген азық-түлік пленкасына тікелей тортқа құйыңыз. Қамырдың кесегінен басқа, қамырды мұздатқышқа 15 минут қойыңыз. Содан кейін қамырды пешке қойып, 190 градуста шамамен 20 минут пісіріңіз. Енді тоффиді жасаңыз. Мұны істеу үшін, сары май қантпен еріп кетуі керек, содан кейін барлық кілегейді қосып, қалыңдығына дейін жылдам отқа шамамен 10-15 минут пісіріңіз. Біз пештен торттың негізін аламыз. Тоффи кептірілген жемістермен және ұсақталған жаңғақтармен араласып, қамырға біркелкі бөлінеді. Шоколад кішкене бөліктерге туралған және ыстық кремді құйып (шамамен 170 мл). Біз ромды бірден қосамыз (тек 15 мл) және оны біртекті күйге келтіреміз. Алынған шоколад қоспасы тортқа арналған негізге құйылады. Тортты салқын қалдырып кетейік. Қажет болған жағдайда, ақуыздар мен қант протеин кремін жасай аласыз және онымен бірге біздің тортты безендіре аласыз. Бірақ бұл дәмге қарағанда сұлулық үшін көп, сондықтан сіз алаңдатпайсыз. Торт дайын!
Серверлер: 8-10