- Жарма - 1 шыны
- Қант - 1 стақан
- Бадам - - дәміне қарай (жақсы хош иісті)
- Мейіз - 1-2 ст. қасықтар
- Май - 0,5 кесе
- Қызғылт-тамақ бояуы - - Шымшық (немесе даршын)
Қуырылған пеште жылтыратылған екі ас қасық. Май пісіруде жаңғақ және мейіз. Дайын жаңғақ және мейіз табаққа салынған. Содан кейін ыдысқа тағы бір қасық май құйыңыз да, онда манго қуырыңыз. Маник майы манго тән иісі пайда болғанға дейін бірнеше минут қуырылуы керек. Кәстрөлде бір стакан қантпен екі стакан су құйыңыз. Нәтижесінде алынған қант шәрбаты (сұлулық үшін) сіз апельсин бояғышты немесе кішкене даршын қосасыз. Содан кейін қайнаған қант сиропында қуырылған манго мен қалған май құйыңыз. Орташа ыстықта шамамен 5-7 минут пісіріңіз, ешбір шірік пайда болмайынша, барлық уақытта араластырыңыз. Аяқталған тұздықта қуырылған мейіз мен жаңғақтар қосылады. Жақсылап араластырыңыз және галва дайын. Оны жылы да, суықта да жей аласыз!
Қызметтер: 3-4