Шроветидегі Масленицадағы құймақ, осы сүйікті мерекені тойлау үшін осы «тұзды» құймақты кешкі асқа дайындауға шешім қабылдадым! Бұл классикалық емес, әйтпесе құймақтардың классикалық нұсқасы емес, бірақ өте дәмді және түпнұсқа! Горгонзола сырасы қуырылған кезде ішінен ериді, ұмытылмас хош иіс (білгірлер үшін) береді, және шпинат витаминдер туралы емес, балғындық пен жеңілдікті қосады!
Құрамы:- Кефир 250 мл
- Бидай ұны 150 г
- Горгонзола ірімшігі 100 г
- Пармезан ірімшігі 20 г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Пісіру ұнтағы 1г
- Мұздатылған шпинат 200 г
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Сізге ұн, айран, шпинат, жұмыртқа, горгонзола ірімшігі, Пармезан ірімшігі, тұз және ұнтақ ұнтағы қажет.
- 2-қадам Ұн мен пісіру ұнтағын сіңіріп, араластырыңыз.
- 3-қадам Үгітілген Пармезан ірімшігін қосып, араластырыңыз. Тұзды сұраңыз.
- 4-қадам Кефирмен жұмыртқаны бөлек ыдыста сіңіріңіз.
- 5-қадам Сіз жаңа шпинатты қолданып жатсаңыз, оны кеңестерге сай дайындаңыз. Шпинат мұздаса, оны жібітуге және оны жақсы сығуға болады. Кішкене бөліктерге құйыңыз
- 6-қадам Сұйық қоспаны құрғақ, сәл араластырып араластырыңыз.
- 7-қадам Шпинат пен туралған Горгонзола ірімшігін қосыңыз.
- 8-қадам. Барлық компоненттерді біріктіру үшін біраз араластырыңыз.
- 9-қадам Қуыруға арналған табаны май жағып, екі қасық қамырды салыңыз.
- 10-қадам Қуырыңыз 2-3 минут, екінші жағынан бірнеше минутқа бұраңыз және қуырыңыз.
- 11-қадам Қаймақпен ыстық болып табылады. Құймақтарды да мұздатуға болады.