- Шпинат (жаңа) - 400 грамм
- Май - 1 шай қасық
- Шаллов (кесілген) - 1/4 шыныаяқ
- Сарымсақ - 2 тіс (Баспасөз арқылы өту)
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Қара бұрыш - 1/4 шай қасық (Жаңа бұрыш бұрышын пайдалануды ұсынамыз)
- Мускат - 1/8 шай қасық (Мүмкін болса, жаңа жер)
- Крем - 1/4 кесе (егер сіз өзіңізге қолайлы болса, қалың кремді пайдаланыңыз).
1. Шпинатты шайыңыз. Су ваннасында оны пісіріңіз: саңылауы бар ыдысқа салып, басқа ыдыста суға батырыңыз. Есіңізде болсын, жаңа піскен шпинат дайындалғаннан төрт есе көп орын алады. 2. Бірнеше минуттан соң шпинат төмендегідей көрінеді (суретті қараңыз). 3. Шпинат қайнатылған суды ағызып, қалған суды ағаш қасықпен алып тастаңыз. Шпинатты бауыздаңыз. 4. Сары кішкене кастрюльге немесе орташа қуыруға арналған ыдыста ериді. Екі минуттан соң сарымсақ пен қырыққабатты, араластырып, араластырыңыз. 5. Шпинатты қуырыңыз. Шпинат шырынды қалдырып, масса көп сұйықтыққа айналғанда, крем, тұз, бұрыш, мускат жаңғағын қосып, тағы 4 минут қайнатыңыз - кілегей екі есе аз болғанға дейін. 6. Тағам дайын! Таңдаулы ет, тауық еті немесе тағамдармен гарнирге қызмет етіңіз. Жағымды!
Серверлер: 2