Халықтық медицинада көптеген өсімдіктердің майлары қолданылады және олардың әрқайсысы қандай да бір іс-әрекетті жүзеге асырады, ол осы немесе басқа жағдайда көмектеседі. Мысалы, таңертең ашық асқазанға өсімдік майының екі қасық ішетін болсаңыз, көптеген аурулардан құтылуға, денсаулығыңызды жақсартуға және әл-ауқаттың артуына жол бермеуге, сондай-ақ көңіл-күйді көтеруге болады.
Енді сіздің денеңізді тазартатын кейбір майларды қарастырамыз.
Соя майы
Соя майы қандағы холестеринді азайтады, иммунитеттің метаболизмін тездетеді. Оның үстіне, бұл май басқа да өсімдік майларымен салыстырғанда микроэлементтердің құрамында 30-дан астам басқа да өсімдік майларымен салыстырғанда жазылады. Бұған қоса, бұл майда май қышқылдары бар, басты орынды рак клеткаларының өсуін тежейтін линол қышқылымен қояды. Мұнда Кореяда, Қытайда және Жапонияда тұрғындар мұнайды жиі пайдаланады, сондықтан олар еуропалықтар туралы айта алмайтын қатерлі ісік ауруларынан қорғайды.
Қытайдағы дәстүрлі медицинада маманданған дәрігерлер, соя майы тіпті сұлулықты шірікке айналдыра алады. Онда теріге жақсы әсер ететін фитостерол бар, оны жасартады.
Зығыр майы
Әдетте, диетологтарға зығыр майын пайдалану ұсынылады, себебі ол өте пайдалы және жеңіл қорытады, әсіресе майдың зат алмасуын бұзатын адамдар үшін. Ал шындық - бұл Омега-6 және Омега-3 құрамында болғандықтан, дененің зығыр майы қажет ететін көп аурулары бар. Бұл майды әйелдердің өкілдеріне, әсіресе, жүкті әйелдерге арналған, баланың миы дұрыс қалыптасуы үшін пайдалану өте маңызды. Зығыр майы майдың метаболизмін қалыпқа келтіреді, сонымен қатар, егер сіз маймен толығымен тоқтасаңыз және зығыр майын қолдансаңыз, онда әйел жеңіл салмақ жоғалтады.
Бұл майды вегетарианшыларға пайдалану өте маңызды, өйткені олардың диеталарында ешқандай балық жоқ, майда қанықпаған қышқылдар бар. Зығыр майда балық майына қарағанда қанықтырылмаған қышқылдар бар. Зығыр майы, салаттар мен винагретпен маусымға өте пайдалы. Сонымен қатар, ол майонез, қаймақ және басқа ингредиенттерді соустар немесе пасталар дайындау үшін араластыруға болады. Сондай-ақ ірімшік пен зығыр майымен жасыл дәмді араластырыңыз.
Егер зығыр майы суық сығымдау нәтижесінде алынған болса, онда диетада бірінші орынды алу керек, себебі ол метаболизм процестеріне қатысады, бұл қант диабеті, инсульт, атеросклероз, қатерлі ісік, жүректің ишемиялық ауруы және басқа да ауруларды емдеу және алдын алу үшін өте маңызды. Зығыр майды, Omega-6 және Omega-3 ненасыщенных май қышқылдары әдетте біз жейтін өнімдерге қарағанда көп. Егер күніне бір рет қышқылды жусан майын қолдансаңыз, онда сіз қанықпаған май қышқылдарының күнделікті қажеттілігін қанағаттандыра аласыз.
Кедра майы
Қазіргі заманғы медицинада седар майының құрамында жүйке жүйесін қалыпқа келтіру, қанды жақсартатын, адам ағзасының өсуіне және терінің ұлғаюына жақсы әсер ететін көптеген D және B дәрумендері бар екендігі бағаланады. В1 витамині жүйке жүйесінің және В6 витаминінің жұмысын қалыпқа келтіретін жоғары бағаланады.
Кедра майы зәйтүн майына қарағанда бес есе көп Е витамині мен кокос майыдан үш есе көп. Егер организмде E дәрумені жеткіліксіз болса, онда метаболизм, майдың метаболизмі және атеросклероздың пайда болу қаупін арттырады.
Қыша майы
Мясистың майы өте құнды тамақ өнімдері және көптеген аурулар үшін панацея болып табылатын емдік препарат. Қыша майы бактерицидтік және антисептикалық, жүрек-тамыр және ішек аурулары, күйік және сыртқы жаралар үшін тиімді.
Қыша тұқымынан алынған қыша май - диеталық тағам. Егер осы майдың басқа өсімдік майларымен салыстыратын болсаңыз, ол ең төменгі қышқылдық индексі болып табылады, сонымен қатар оның құнды қасиеттерін ұзақ сақтайды. Қыша майында сіңімділік нысаны бар витамин бар. Никотин қышқылының арқасында көмірсулардың метаболизмі жақсарып, вазодилирующая әрекет орын алады.
Қыша майында жартылай майда жарты уақытқа қарағанда D дәрумені көп. Сонымен қатар, Е дәрумені постномиальдіге қарағанда бес есе көп сақталады. Бірақ егер Е дәрумені ағзада ұсталмаса, онда жергілікті оттегі аштық пен метаболикалық бұзылулар дами алады.
Сонымен қатар, қыша майында капиллярлардың икемділігі мен күшін жақсартуға көмектесетін холин, K және R витаминдері бар, сондай-ақ олардың өткізгіштігін жақсартады.
Асқабақ майы
Асқабақ майында мырыш көп. Бұл тамақтану үшін ғана емес, емдеу үшін де қолданыла алатын тамаша диеталық өнім.
Асқабақ майы:
- қанның холестеринін азайтады,
- организмнен токсиндерді алып тастау,
- майлы тепе-теңдікті қалыпқа келтіру,
- қабынуға қарсы әсері бар,
- күн көзінен қорғайды және тамырлардың қалпына келуін тездетеді,
- антисептикалық және антиоксидант әрекеті,
- қан тамырларының серпімділігін арттыру,
- тері жағдайын жақсартады,
- шаш пен тырнақтардың өсуін қалпына келтіреді және тездетеді,
- А витаминінің көп мөлшері бар, бұл көріністі айтарлықтай жақсартады.
Жаңғақтың майы
Жаңғақ майы денені жасартатын және салмағын жоғалту үшін тамаша құрал болып табылады. Құрамында жануар майларында болатын және синтезделмеген май қышқылдары алмастырмайтын қанықпаған май қышқылдары бар.
Жаңғақ майы құрамында қандағы холестерин деңгейін төмендетуге қабілетті фосфолипидтер және асқорыту жолындағы холестеринді сіңіруден ұйымды қорғайтын ситостерон бар. Бұдан басқа, бұл мұнай радикалды еркін тотығу процесін қайта қалпына келтіру үшін тамырлы қабырғаны нығайтатын холестеринді өндіруді төмендете алады.
Күнжіттің майы
Сезам майы құнды емдік және тағамдық өнім болып табылады. Атеросклероздың, метаболизмнің, прималокровияның, жүрек ауруының, бауырдың, организмнің сарқылуын, пневмониялардың, қалқанша бездің және асқазан безінің ауруларының, өт көпіршік ауруларының қалыпқа келтірілуіне және емделуіне ерекше көңіл бөлінеді; асқазан сөлінің қышқылдығы жоғарылауы туралы алаңдаса; қан жинаудан қорғайды. Күнжіт майын қолданғанда, запупорки ашық, ылғалдандырады және теріні жұмсарады. Өте жағымды май, сілекей, өкпе ауруы және құрғақ жөтел. Бүйрек үсті безінің ауруы, нефрит, бауыр ауруы, жүрек, асқазан-ішек қабығы, пиелонефрит өте жақсы көмектеседі.
Жержаңғақ майы
Жержаңғақ сары - калориялардың төменгі өнімі, сондықтан оның салмағын жоғалту қажет адамдарға, сондай-ақ жүрек-тамыр ауруларына шалдыққандарға арналған ыдыс-аяқты дайындау үшін пайдалануға ұсынылады. Қолданылатын және нәресте тағамында.
Жүзім майы
Мұндай өнім әсіресе қант диабетімен ауыратындарға, ядраларға, салмағы жоғары және қан қысымы жоғары адамдарға маңызды, ол холестеринді қамтымайды. Сонымен қатар, жүзім тұқымының майы негізгі майлы қышқылдың - линолеумның жоғары концентрацияланған көзі болып табылады. Бұл қышқыл холестерин деңгейін төмендетеді, жүрек соғуына және гипертонияға жол бермейді. Мұнай терінің қартаюын тоқтатады, оны жұмсартады және оны витаминизациялайды.
Мұнай табиғи ылғалдың жоғалуынан теріні қорғайды, тегістейді, тыныштайды, өмірлік үдерістерді ынталандырады, үстіңгі қабатты нығайтады, жайлылық сезімін қалпына келтіреді, теріні сыртқы факторларға аз әсер етеді.
Thistle майы
Сүт құмыра майы біздің ішімізге, еркін радикалдарға және улы заттарға зиянды залалсыздандырады. Оның үстіне, бұл май майдың күйдіреді, метаболизмді белсендіреді, иммундық жүйені нығайтады, сондай-ақ қабынуға қарсы, жарақатты емдейтін және эпителизаторлық әсерге ие.
Сауықтыратын және профилактикалық қасиеттері бар сүтті қышқылының майы құрамында каротеноидтар, токоферолдар, хлорофиллдер және маңызды полиқанықпаған май қышқылдары.