Галета жаңғақ және жидектермен бірге Бұл печенье - бұл дайын болғанымен, жануарлардан алынатын өнімдер пайдаланылмаған, бірақ бұл өте дәмді және шырынды. Жидек қамыр әмбебап. Ол сондай-ақ тәтті пирогтарды дайындау үшін де қолданыла алады. Қамыр аздап қабатталған, қытырлақ пісіргеннен кейін шығады. Қарақат-жаңғақ толтырумен тамаша үйлеседі. Мұндай печенье батыл дайындауға болады және лауазымында!
Құрамы:- Бидай ұны 1.25 ас қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 0.25 ас қасық.
- Пісіру ұнтағы 0,5 шай қасық.
- Су 0,25 ас қасық.
- Тұз 1 шөкім
- Қарақат қара мұздатылған 150 г
- Жаңғақтар грек жаңғағы 1 ас қасық.
- Картоп крахмалы 2 ас қасық. л.
- Қант 5 ас қасық. л.
- 1-қадам Бычьяндарды дайындау үшін бізге ұн, күнбағыс майы, пісіру ұнтағы, қант, су, крахмал, қарақат, жаңғақ керек.
- 2-қадам Қамырды дайындау үшін ұнды сорғызып, оны пісіретін ұнтақпен біріктіріңіз.
- 3-қадам Суды күнбағыс майы мен тұзбен араластырыңыз. Қайнауға әкеліңіз.
- 4-қадам Қайнаған суды ұнға құйыңыз.
- 5-қадам Қамырды илеңіз. Қамырды 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
- 6-қадам Қамырды диаметрі 30-35 см болатын шеңберге айналдырыңыз.
- 7-қадам Мұздатылған қарақат, жер жаңғағы, қант және крахмалды толтыру үшін.
- 8-қадам. Толтыруды ортаға салыңыз.
- 9-қадам Шеттерін толтыруға аударыңыз.
- 10-қадам Суға малынып, қантқа себіңіз.
- 11-қадам 180 ° C температурада 30-35 минут пісіріңіз.