- ұн - 300 грамм (қамыр)
- қант - 150 грамм
- Май - 180 грамм
- жұмыртқа - 1 дана
- Пісіруге арналған ұнтақ - 1 шай қасық
- какао - 2 Арт. қасықтар
- ірімшік - 600 Грамм (толтыру :)
- қаймақ - 150 грамм
- қант - 150 грамм
- жұмыртқа - 2 дана
- крахмал - 3 ст. қасықтар
Қамырды алдын-ала дайындаған дұрыс. Біріншіден, суыған кезде сары майды ериді, жұмыртқаны қосып, қантпен араластырыңыз. Қант ерігенше жақсылап араластырыңыз. Пісіруге арналған ұнды, какао мен ұнтақты қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Қамыр қолыңызға жабыспауы керек. Оны екі бөлікке бөліп, түні бойы мұздатқышқа салыңыз. Кілегей дайындау 15 минутқа созылады. Ірімшік ірімшік біркелкі және жұмсақ болуы керек. Жұмыртқаны қантпен ұрып тастаңыз және бұл қоспаны сүзбеге қосыңыз. Қаймақ, крахмал және араластырыңыз. Егер массаның тым сұйықтық екендігін байқасаңыз, онда сізге тағы бірнеше қасық ұн қосыңыз. Мұздатқыштан қамырды таңдап, пісірме табаққа салыңыз (майлы). Қолыңызбен тортқа жұмсақ негіз орнатыңыз. Сұйық қоспаны құйыңыз. Қамырдың екінші бөлігін жабыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 200 ° C температурада 60 минут пісіріңіз.
Серверлер: 4