Анар - Шығыс, Жерорта теңізі және Оңтүстік Америка балалары. Анардың орташа жасы шамамен 100 жыл. Сыртқы түрінде анар - алма немесе апельсинге ұқсайтын дөңгелек жеміс. Анардың үстінде қара-қызыл түсті тығыз терімен жабылған. Ішінде бұл жай ғана фильмдермен сенімді түрде сақталатын қызыл дәндермен бөлінеді.
Гранатаны таңдаңыз және сақтаңыз
Келесі кеңес сізге дұрыс анарды табуға көмектеседі:
- Гранат мөлшері өте үлкен және өте ауыр болуы керек.
- Піскен анарда қабығы қызғылт түске боялған қызыл түске боялған, біркелкі бояуы бар, жылтырақ.
- Сыртқы түрінде анар құрғақ және қатты, зақымданбаған, шіріп кетпеуі және жасыл қалдықтары болмауы керек. Бұл иіс болмауы керек.
- Гранат дәндері тегіс және зақымдалмаған болуы керек.
Сақтау мәселесіне:
Гранат 1-2 ай бойы құрғақ, салқын және желдетілетін бөлмеде сақталады. Егер гранатаны ұзақ мерзімге (бір жылға жуық) ұстап тұрсаңыз, онда гранатаны тазалап, астықты тартып, тоңазытқышта мұздатуға немесе жемісті өзі жайып қоюға болады. Жаңа піскен анар шырынын сақтау кезінде, мерзімі 3 күннен артық емес, зарарсыздандырылған - бір жылдан артық болуы керек.
Гранатаны қалай дұрыс тазалау керек
Көптеген адамдар, оны бұзылғаннан кейін, қараңғылануына байланысты гранаттан жеуге болмайды. Және де, гранатаны қалай дұрыс тазарту керек?
- Біз жемісті алып, үстіңді кесіп тастап, теріні кесеміз. Біз оны біраз уақыт бойы суық сумен терең ыдысқа қойдық. Осыдан кейін біз жемісті алып, оны суға батырып, оны кішкене бөліктерге бөлеміз - тұқымдар өздеріне түседі.
- Анар жемісінен пышақпен, гүлдену орны кесіледі. Содан кейін, ұрықтың қабырғаларының көрсетілуінің айтарлықтай айқын жерлерінде қабығын кесіңіз де, гранатаны кесектерге бөліңіз.
- Бұл әдіс жемісті тазалауға мүмкіндік береді және іс жүзінде анар тұқымымен қол тигізбейді. Анарды жартысын кесіңіз. Содан кейін ыдысқа алып, оған граната құлап қалмауға мүмкіндік беретін ірі тесіктер бар електен өткізіңіз, бірақ дәндерді тесіктерден босатуға мүмкіндік береді. Бұл торда анарды төменге орналастырамыз, содан кейін дессерті қасықты теріге жауып тастаймыз. Ақыр соңында, барлық дәндер өздігінен оңай түседі. Рас, оңай?
Анардың жағымсыз кемшіліктерінің бірі, жоғарыда айтылғандай, тазартылғаннан кейін саусақтардың қараюы болып табылады. Бірақ лимонмен күресуге көмектесу арқылы. Тек люстонды кесіңіз де, қолдарыңызды сүртіңіз, сосын сумен шайыңыз.
Анар өте пайдалы жеміс болып табылады, сонымен қатар гранатаны тазарту қиын емес екенін көрсетеді. Сондықтан сіз күн сайын рубин дәнін қолданып, көптеген пайдалы дәрумендер аласыз.