- Жас шошқа - 0,6 кг
- Қара қара бұрыш - 0,5 ст. қасықтар
- Сарымсақ - 6 Dollek
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Ақжелкен - 1 дәміне қарай
- Пияз қосылған сорпа картоп - 1 Дәміне қарай
1. Ең алдымен ағынды су астында шошқа етін шаймаңыз. Содан кейін біз барлық жағынан ет пышақпен тесеміз. 2. Ыдысқа немесе басқа ыңғайлы ыдысқа ет салып, алдын ала пісірілген картоп-пияз сорпасын құйыңыз. Ыдыстарды қақпақпен жабыңыз және шамамен отыз минутқа қалдырыңыз. 3. Тостағаннан бұрыш пен тұзды, сондай-ақ, етінің барлық бөлігін (соның ішінде кесектерді) араластырыңыз. Етті басқа отыз минутқа қалдырамыз. 4. Сарымсақты тазалап, оны суық суға салып, содан кейін оны табақшамен кесеміз. Енді табаны немесе табаны дайындаңыз. Біз фольга жабамыз. Сарымсақ пішіндері етдегі барлық кесектерді толтырып, содан соң фольгаға ет бөлігін салыңыз. Пленкамен мұқият орап, оны алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз (шамамен қырық минут, пеш температурасы екі жүз градус). 6. Шығарғаннан кейін, фольгады ашып, тәттілерге арналған қыртыстыққа дейін тағы да қырық минутқа (әрбір жағында жиырма минут) пісіріңіз. Сіз көкөністермен бірге қызмет ете аласыз.
Серверлер: 4