- Пуховая печенье - 1 дана
- Жұмыртқа - 7 дана
- Шампаньондар - 200 грамм
- Шұжық - 200 грамм
- Швейцариялық ірімшік - 100 грамм
- Ақжелкен - 60 грамм
- Майы - 1-сурет. қасық
- Тұз және бұрыш - дәміне қарай
Қамырға арналған табақша жіңішке илемделген. Орталық бөлікке қол тигізбейді (біз оны толтырамыз), суретте көрсетілгендей, жақтарды өткір пышақпен кесіңіз. Содан кейін осы жолақтардан біз шошқа тігеміз. Біз омлет тәрізді нәрсе дайындаймыз: қуырылған саңырауқұлақтар мен шұжықтарды қуыруға арналған табада дайындадық, содан кейін қуырылған табаға дәмелі жұмыртқалар мен үгітілген ірімшік қоспасын құйыңыз. Орташа ыстықта 3-4 минут пісіріңіз, содан кейін жылудан шығарып, біраз суытыңыз. Тұз, бұрыш және ақжелкен қосыңыз. Тартылған қамырдың ортасына толтырамыз. Фотосуретте көрсетілгендей, жұмыртқаны жабыңыз. Нәтижесінде біздің толтыру толығымен тестілеуден өтеді. Тортты майдалап жұмыртқаны майлаңыз және пешке салыңыз. 190 градуста 25-30 минут пісіріңіз. Біз дайындалған тағамды орамдай кесеміз және оны ыстықтай қызмет етеміз. Ас болсын!
Қызметтер: 2-3