- Мүкжидек - 1 шыны
- Су - 2 кесе
- Қант - 1/2 шыныаяқ
- Гелатин - 1-ші қабат. қасық
Мүкжидек жуып, құрғақ, содан кейін шырынды құйрық арқылы басыңыз. Шырын біз бөліп тастаған кезде - қазір оны сығып тастағанымыздың арқасында, мүкжидектің пайдалы қасиеттері жоғалмайды. Біз бір стакан ыстық суға желатин жасаймыз. Берри қайнаған суға толтырады. Кәстрөлге қойдық, екі стакан ыстық су құйып, 8-10 минут пісіріңіз. Сүзгі қайтадан. Жидек сорпасына қант қосамыз. Жидек сорпасын тағы бір рет қайнатыңыз, содан кейін оған кіріп кеткен мүкжидек шырынын және шағылысқан желатинді қосыңыз. Желатиннің ерітіндісіне дейін пісіріңіз, содан кейін біз отты алып тастаймыз. Біз сорпаны ыдысқа төгіп тастаймыз, ол аздап мұздатуға мүмкіндік береді, содан кейін оны тоңазытқышқа салып, толықтай қатайтылғанша қалдырыңыз.
Қызметтер: 6-7