Шырынды печенье Бүгін біз тәтті және қышқыл дәм дәмін дайындаймыз, жеңіл және қытырлақ. Қиындық қамырға жүгері ұнының бар болуын, ал тәтті және қышқыл дәмі - мүкжидектің дәмі. Сырттай, куки өте әдемі. Оны әдемі қорапта безендіріп, достарына ұсынуға болады. Пісіру кезінде печеньенің қуырылмағанына көз жеткізіңіз, тек кептіріледі. Әйтпесе ол мерекелік ақ түстерін жоғалтады. Рецепт дайындау өте қарапайым. Печеньелерді пісіріп, шайға барыңыз.
Құрамы:- Ұн, бидай 300 г.
- Ұн, жүгері 150 г
- Пісіретін ұнтақ 4 г
- Тұз 3 г
- Май 150 г
- Құрамы 160 г
- Қант ванили 4 г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Қызғылт сары 1 дана.
- Мүкжидек 50 г құрғақ
- 1-қадам Печеньелерді дайындау үшін сіз бидай мен жүгері ұнын, пісіру ұнтағын, тұзды, сары майды, қантты, ванильді қантты, жұмыртқаны, апельсин қабығын, құрғақ мүкжидектерді алуыңыз керек.
- 2-қадам Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз: ұн, пісіру ұнтағы, тұз.
- 3-қадам Жұмыртылған сары маймен шайқаңыз, бөліктерге қант қосыңыз.
- 4-қадам Тәтті сары майға қосып, жұмыртқаны бір-бірден шайқаңыз.
- 5-қадам Осы массаға құрғақ қоспа қосып, қамырды араластырыңыз.
- 6-қадам. Қызғылт сары түсті ұнтақталған дәмді тағам. 2 ас қасық қантпен дәмдеңіз. Қамырға қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
- 7-қадам Кептірілген мүкжидектерді кішкене бөліктерге кесіңіз.
- 8-қадам Қамырға ұсақталған мүкжидек қосыңыз. Қуырыңыз.
- 9-қадам Қамырды үш бөлікке бөліңіз.
- 10-қадам Қамырды дөңгелек цилиндрге 3 см диаметрге салыңыз. Оларды тоңазытқышта 2 сағат бойы алып тастаңыз.
- 11-қадам Цилиндрлерді өз кезегінде 0,6 см қалыңдығы бар топтарға бөліңіз.
- 12-қадам Печеньедегі печеньелерді пісіру науасына 2 см аралықта таратыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C пеште 13-15 минут пісіріңіз.
- 13-қадам Кукидің үстіңгі жағында қуырылған, сондықтан пештің жұмыс режимін орнату үшін сақ болыңыз. Cookies пісірілген емес, кептірілуі керек. Әйтпесе, ол ақ түстерін жоғалтады. Печеньеден пештен шығарып алыңыз, ол толық суығанша кептіріңіз. Шаймен бірге қызмет етіңіз.