- су - 2 кесе
- күріш квиноа - 1 1/2 шыныаяқ
- Шие қызанақтары - 450 грамм
- тұз - 1/4 шай қасық
- жаңа піскен бұрыш - 1/4 шай қасық
- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
- Бальзам сірке суы - 1-ші ст. қасық
- авокадо - 1 1/2 дана
- шпинат - 1 1/2 шыныаяқ
- tahini (кунжуттың дәнінен макарон) - 1/4 кубок (киім)
- зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар (байыту)
- жылы су - 3 дана. қасықтар (байыту)
- қызыл шарап сірке суы - 2 Арт. қасықтар (байыту)
- лимон, шырын - 1 дана (таңу)
- бал - 1 шай қасық (таңу)
- сарымсақ - 2 тіс (киім)
- тұз - 1/4 шай қасық (байыту)
- жаңа піскен бұрыш - 1/4 шай қасық (байыту)
1. Суды қайнатыңыз. Су қайнатылғаннан кейін, шырын қосып, жылуды жабады және азайтады. Квинованы шамамен 15 минут пісіріңіз. Шанышқымен мұқият араластырыңыз және аздап салқындатыңыз. 2. Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Қызанақты жартысын кесіп, пісіруге арналған шыны ыдысқа бір қабатқа қойыңыз. Тұз және бұрыш себіңіз, зәйтүн майы мен бальзам сіркесімен құйыңыз. 25-30 минут піскен қызанақтарды немесе карамелиздеуді бастағанға дейін. Қызанақ сәл салқын болсын. 3. Барлық ингредиенттерді май құю үшін араластырыңыз. Салаттарға қосар алдында 15 минут таңертең киіңіз. 4. Аққуды, томатты, авокадо және шпинатты араластырыңыз. Тұз бен бұрышпен көкөніс пен мезгілді құйыңыз. Жақсы араластырыңыз.
Серверлер: 4