- Өсімдік майы - 50 миллилитр
- Лаваш - 5 дана
- Бұрыш пен тұз - дәміне қарай
- Пияз - 1 дана
- Сүт - 100 миллилитр
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана
- Асқабақ - 150 грамм
- Шошқа еті - 300 грамм
- Қышқыл қырыққабат - 300 грамм
1. Пиязды тазалап, оны жақсы кесіңіз. Енді толтыруды дайындайық. Тартпаны алдын-ала дайындауға немесе дайын сатып алуға болады. Етті ұсақ бөлшектерге бөлуге болады (тек ол жаңа болған жағдайда). 3. Біз асқабақты жууға тырысамыз, тұқымдарды тазалаймыз, қатты теріні кесеміз. Орташа деңгейде асқабақтың етін кесеміз. Өсімдік майымен қуыру табағының ашықтығына дейін, пиязды үнемдеңіз. Мұнда асқабақ пен ет қосып, қақпағы жабық шамамен он минуттан соң тұзды. Сығылған қытырлақ қосылғаннан кейін. Бес минуттан соң біз әлі де сөндіреміз. 4. Екі бөлікте пита нанын питомндық нанның шетіне құйып, толтырылған үш ас қасықтан кесіңіз. 5. Кесілген лаваштың шеттері бүгілген және орамаға оралған. Жұмыртқаны сүтпен және тұзмен шайқаңыз. Пішінді майлап, орамдарды орналастырыңыз. Біз оларды сүт пен жұмыртқа қоспасы арқылы тамақтандырады. Роликті қоспаның қалған бөлігімен толтырамыз. 6. Тұмшапешті жылытып, он бес минут бойы оны орамымызға салыңыз. Содан кейін дайын роллдарды ыдысқа салыңыз.
Қызметтер: 6