Пеште дайындалған қызғылт лососядан жасалған ыдысқа арналған негізгі ингредиенттер
Осы аспаздық жасаумен отбасыңызды қуанту үшін келесі өнімдер қажет болады:
- жаңа піскен немесе сәл тоңазытылған лосось филесі - 500 г
- Мұздатылған ірімшік (кремді немесе достық) - 2 дана.
- сарымсақ - 2-3 түйір
- лимон шырыны - бірнеше ас қасық
- бір грек жаңғағы
- көкөніс немесе май
- нанның сынықтары
- майонез
- тұз және бұрыш, артықшылықтарға байланысты
Мәселен, тамақ дайындауды бастаймыз. Біріншіден, фитингтерді бірнеше бірнеше стейктерге кесу керек. Алынған бөліктер майонезге, содан кейін нан пиязына илеңіз. Содан кейін оларды тұздану және жақсы сіңдіру үшін тоңазытқышқа салыңыз.
Енді біздің міндетіміз - дәмді ірімшік өндіру. Мұны істеу үшін крем-ірімшік майда ұнтақтағышқа жағылады, бұл массада біз бірнеше лимон шырынын ас қасық қосамыз, сарымсақ және майдаланған жаңғақтарды бірнеше рет қосамыз. Біз бұл келісімді мұқият араластырамыз.
Суық жерде балық стейктері қайнатылғаннан кейін, біз оларды сары май немесе өсімдік майымен майланған ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз. Жоғарғы бөліктен жасалған ұсақталған ірімшік пен жаңғақ. Қажет болса, нанның жұмсағы себіңіз.
Қажетті ыдысты 180 градус температурада пісіру. Стейктердің мөлшеріне қарай пісіру уақыты 20-дан 30 минутқа дейін созылады.
Салмон қуырылған
Бұл рецепт пеште дайындалғаннан гөрі қарапайым. Сізге қажет:
- қызғылт лосось стейктер - 500 г
- крем - 100 мл
- тұз, бұрыш, зира (шығыс дәмдеуіштер)
Балықты жұмсақ және жұмсақ етіп жасау үшін оны кілегейге алдын ала салынады. Сізге балықтың 100 мл кілегей құйып, содан кейін тұз, бұрыш құйып, зирадан себіңіз. Содан кейін етті тоңазытқышта сағатына қалдырыңыз.
Қуырудан бұрын, ыстық майға стейктер қою өте маңызды, содан кейін олар қуыру табасының бетіне жабыспайды. Орташа ыстықта 15-25 минут пісіріңіз. Гарнир ретінде пісірілген картоп немесе күріш өте жақсы.
Піскен қызғылт лосось салат
Егер сіз өзіңізді және жақындарыңызды ерекше және пайдалы салаттармен қуантуды шешсеңіз, онда бұл параметрді қарастырған жөн. Қызғылт лососяның салатына арналған рецепт қарапайым. Ол үшін сізге қажет:
- лосос еті - 200-300 г
- қатты ірімшік - 200 г
- қайнатылған жұмыртқалар - 3 дана.
- пісірілген картоп - 2-3 дана.
- майонез
- көкөністер
Балықты пісіру керек. Пісіру процесі тек 10-15 минутты алады. Содан кейін майшаны шағын текшеге кесіңіз.
Содан кейін ірімшік пен жұмыртқаны қуыруға тура келеді. Мұны үлкен мөлшерде жасау керек.
Ақ пісірілген картоп текшелерге бөлінеді.
Барлық ингредиенттер майонездің бірнеше қасықтарымен толтырылған және жақсылап араластырылған. Нәтижесінде салатта туралған туралған көк.
Егер сіз біздің ұсынымдарымызды орындасаңыз, сіз бұл қарапайым, бірақ ауыз суаратын рецепттерді қызғылт лосося ыдысынан оңай және оңай меңгере аласыз. Сіздің аспаздық таланттарды достарыңыз бен туыстарыңыз бағалайды.