Бұл ауруды емдеудің көптеген жолдары бар, олар ұзақ уақыт сөйлесуге болатын, сіз әртүрлі әдістерді пайдалана аласыз, дәстүрлі медицина мен дәстүрлі медицина рецептілерін пайдалана аласыз. Бірақ терапевтік диетаны елеусіз қалдырсаңыз, онда барлық күш-қуатсыз пайда болады, өйткені диеталық тамақтану - псориазға қарсы күрестің маңызды құрамдас бөлігі. Бұл псориазда метаболикалық процестердің бұзылуына байланысты, сондықтан диета терапиясы тағайындалады. Дегенмен, бұл ауруды емдеу қиын, ал ең алдымен белгіленген диетаны ұстану ұзақ уақытты талап етеді: кейбірі бірнеше айға созылады, ал кейбіреулері бірнеше жылдар бойы диетада болады.
Аурудың тамақтану ерекшелігі қандай? Маман ғана аурудың даму кезеңіне, бар аурулардың болуына, метаболизм ерекшеліктеріне, науқастың жасы бойынша жеке диеталық бағдарламаны әзірлей алады.
Мысал келтірейік. Аурудың даму кезеңінде терапевтік диета ішек пен бауырда ең үлкен тыныштықты тудыруы мүмкін ас қорыту жүйесінің химиялық және механикалық сақталуын қамтамасыз ететін үш апта тағайындайды. Физиологиялық толық ақуыз және көмірсулар диетасындағы ақуыз мөлшері 70-75 грамммен шектеледі. Диарея құбылыстарының болған кезде (диарея, жүрек айнуы, іш қату, қан кету) майдың мөлшері 50 грамммен шектеледі. Диета липотропты заттар мен ақуыздардың үлкен саны бар өнімдермен байытылған. Ең алдымен, псориаз рационында ірімшік пен басқа да сүт өнімдері, сондай-ақ көкөністер, жемістер, жидектердегі витаминдер болуы керек (сіз шырын жасай аласыз). Қантпен, кептелістен, балдан ас қорытатын көмірсулар бар екенін есте ұстау керек, сондықтан олардың саны физиологиялық нормадан аспауы керек.
Терапиялық диетаны теңіз өнімдерімен, мысалы, теңіз қырыққабатын, кальмарды байыту өте пайдалы. Атап айтқанда, пайдалы болып табылады жүректің ишемиялық ауруы (коронарлы атеросклероз), жоғары қан коагулирования. Іш қату үрдісі байқалса, теңіз құдығы пайдалы. Псориазға арналған диета сонымен бірге бидай кебегін қосатын тағамдар мен тағамдарды қамтуы керек, атеросклерозы бар науқастарға арналған арнайы тағамдық өнімдерді қолдану пайдалы.
Егер псориаз жақсы болса, ас қорыту жүйесінде функционалдық өзгерістер болмаса, онда азық-түлік шектеулері қатаң болмайды: ет, ысталған тағамдарды, дәмдеуіштерді, ыстық тағамдар, май және пирожныйларды майлы сорттарын шығару. Диетаны өзгерту қажет болады, енді 5-6 рет тамақтануға тура келеді, сыбаға аз болуы керек, бұл сіздің аппетитіңізді азайтуға көмектеседі. Бұл төменгі калориялы тағамдар негізгі тағамдар, негізінен табиғи жемістер мен көкөністер: капуста, сәбіз, шелпек, шәйнек, алма арасында енгізілсе, қол жеткізуге болады.
Кез-келген алкогольдік сусындарға жол берілмейді, алкогольдің аз бөлігі тіпті сіздің барлық жұмыстарыңызды жоймайды, себебі алкоголь тамақтану бойынша өз-өзімен бақылауды азайтады, жүйке жүйесіне теріс әсер етеді, бауырдың тазарту функциясына теріс әсер етеді.
Аптасына 1-2 рет босату күндерін өткізуге, алмасуды қайта құрылымдауға жәрдемдесуге және асқазан безінің қалған бөлігін құруға көмектеседі.
Жүк түсіру күндері:
- Ет - пісірілген сиырдың 400 граммы, біз 5 қабылдауда (ет тұз емес). Күніне екі рет біз гарнирдің 100 граммдық гарнирлерін (гарнирді пайдалану, қырыққабат, сәбіз, қияр) ішіп, әлсіз, шайқалмаған шай немесе жабайы раушан сорпасын ішіп аламыз;
- Кефир-айран - 500 мл кефир және 400 грамм майсыз ірімшік. Мұның бәрі 5 қабылдау кезінде жейді.
- Кефир - күндіз біз 1, 5 литр кефир ішеміз;
- Apple - бір күн ішінде біз алма 1, 5 кг-ны жейміз, алма қышқылының сорттарын алу керек. Сұйықтық қосылмаған.
- Көкөніс - күніне 1,55 кг көкөністі (картоптан басқа) жейміз. Көкөністерді сыртқа шығарып, 5 қабылдауға бөліңіз. Сонымен қатар, біз тәттілікке жатпайтын, күшті шай немесе итмұрын соратын 2 шыныаяқ ішеміз.
Псориаздың осы сатысында жеміс-көкөніс диетасы өте тиімді болады.
Жемістер мен көкөністердің шамамен диетасы:
- Алғашқы таңғы ас - сәбіз, жаңа қырыққабат салаты, өсімдік майы (10 грамм) қосылған алма, раушанның итбалықтың 200 грамм қыздыруы;
- Екінші таңғы ас - кез келген жеміс шырынын 100 мл, көкөніс пюресі;
- Түскі - өсімдік майы немесе қаймақ (10 грамм), вегетариандық сорпаның 250 грамм, жаңғақ 100 грамм қосылған көкөніс салаты;
- Тұздық - жабайы раушанның, майда қызылша немесе сәбіздің оттығы;
- Кешкі ас - 200 мл компот немесе шырын (құрғақ жемістерден компот), 10 грамм өсімдік майы бар жүзім, күніне 30 грамм қант (сіз қант орнына ксилит қолдансаңыз болады), нан тұзсыз (ұн ұнтақ болуы керек).