Баклажан Пісірген баклажан - әлемнің көптеген елдерінде дәстүрлі тағамдар. Баклажан құюды толтыру өте әртүрлі. Және біз әрдайым таныс тағамның жаңа дәмін аламыз. Мен ірімшіктен және сүзбеден жасалған қоспаны көруге кеңес беремін - өте жұмсақ, азықсыз, ароматикалық және дәмді қалдырады. Ал пісіру қиын емес.
Құрамы:- Баклажан 2 дана.
- 100 г қатты ірімшік
- Сырты 120 г
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Ақжелкен жаңа 15 г
- Тұз 3 шымшу
- Қара бұрыш ұнтағы 1 г
- Сарымсақ 2 қалампыр
- 1-қадам Пісірілген баклажаны дайындау үшін жұмыртқа, баклажан, сарымсақ, ақжелкен, ірімшік, ірімшік, тұз, бұрыш қажет.
- 2-қадам Баклажан кесілген.
- 3-қадам Баклажаны тұзды суға 20 минут қайнатыңыз.
- 4-қадам Салқындатыңыз және денені қасықпен алып тастаңыз. Ілгекті мұқият кесіңіз.
- 5-қадам Жұмыртқаны, сары баклажан, ірімшік, үгітілген ірімшік, бұрыш, туралған ақжелкен, туралған сарымайды араластырыңыз.
- 6-қадам. Кемелерді баклажанмен толтырыңыз.
- 7-қадам Пеште 180 ° C температурада 30 минут пісіріңіз.