- Пияз - 1 дана
- Ашыған, басылған - 50 грамм
- Су - 250 миллилитр
- Бидай ұны - 250 грамм
- Қара бидай ұны - 225 грамм
- Қант - 1 шай қасық
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Өсімдік майы - 50 миллилитр
- Ірі - 1 дана
- Сезам - - дәміне қарай
Ашыған жарты стакан су араласады. Біз оны жақсы араластырамыз. Содан кейін қант, тұз және 2 ас қасық қосыңыз. бидай ұны. Жақсы араластыру - ешқандай дақтар болмауы керек. Пияз тазартылып, ұсақталады - сіз тек пышақпен өңдей аласыз. Қамырға туралған пияз қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Қалған су мен өсімдік майын қосыңыз. Араластыру. Қалған ұнды қосып, қамырды илеңіз. Ол өте тығыз, кебек қамыр болуы керек. 20-30 минутқа қалдырып, сүлгімен жабылған. Осы уақыт ішінде қамыр көлемі айтарлықтай өсуде. Қамырды 14-16 бөлікке бөлеміз. Әрбір бөліктен біз кішкене құмды жасаймыз. Бөренелерді пісіру парағына таратамыз (қатты қорапсыз мүмкін емес, қастар арасындағы қашықтық кемінде 3-4 см болуы керек, сондықтан екі пісіру табақшасы осы ингредиенттердің санынан дайындалады). Біз әрбір құмыраны жұмыртқаны ұрып тастаймыз. Содан кейін әрбір күзен күнжіт тұқымына себілген - бұл қажет емес, бірақ мен оны көп ұнатамын (әдемі және дәмді). 200 градусқа дейін 25-30 минут қайнатыңыз. Пияз бөренелері дайын. Жақсы ыстықта қызмет етіңіз. Ас болсын! ;)
Қызметтер: 15