- ұн - 250 грамм
- Ашытқы - 20 грамм
- тұз - 5 грамм
- ұнтақ қант - 80 грамм
- Сүт - 50 миллилитр
- крем - 250 миллилитр
- жұмыртқа - 2 дана
- Май - 130 грамм
- Ванильді қант - 10 грамм
- жұмыртқа сарысы - 3 дана
Сүтті жылытып, 50 мл кілегей мен 30 г ұнтақ қант қосылған ыдысқа құйыңыз. 250 г ұн, 20 г ашытқы, 2 жұмыртқа қосыңыз. Миксермен араластырыңыз, содан кейін бірте-бірте 130 г сары май қосыңыз. Қоспа біркелкі болғанға дейін бірнеше минут араластырыңыз. Қамырды дымқыл сүлгімен 2 сағат бойы жылы жерге қойыңыз. Сонымен қатар, крем дайындаңыз: ыдыста 50 г ұнтақ қант, 10 г ванильді қант, 3 жұмыртқаның сарысы және 200 мл кілегей араластырыңыз. Қамыр қолайлы болған кезде, оны екі бөлікке бөліңіз. Әрбір жарты ыдысқа салыңыз, біркелкі таратып, сүлгімен жабыңыз да, бір сағатқа қалдырыңыз. Осы кезеңнің соңында пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Қамырға кілегейге арналған кішкене ойық жасаңыз. Кремнің жартысын әрбір торттың ортасына салыңыз да, пешке салыңыз. Тұмшапештің қызыл қоңыры болған кезде, пештен 25 минуттан кейін алып тастаңыз.
Серверлер: 2