- алма - 2 дана (450 г)
- ұн - 1 1/2 шыныаяқ
- қант - 1/4 шыны
- пісіру ұнтағы - 1/2 ст. қасықтар
- тұз - 1/2 шай қасық
- Майы - 6-сурет. қасықтар
- Чеддер ірімшігі - 1/2 кесе
- май кремі - 1/4 кесе
- жұмыртқа - 2 дана
1. Сары май салқындатып, текшелерге кесіңіз. Табаны орталық торға қойып, пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын пергамент қағазымен сызыңыз. Алмады қабықтан тазартып, әрқайсысын 16 тілімге бөліңіз. Оларды бір қабатқа пісіру науасына салыңыз да, оларды 20 минутқа дейін құрғақ болғанша пісіріңіз. Салқындауға рұқсат етіңіз. 2. Ұнды ұсақтап, қант, пісіру ұнтағы мен тұзды араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 3. Майды ыдысқа салыңыз және салқындатылған алма, туралған ірімшік, кілегей және 1 жұмыртқасы бар электрлі араластырғышты ұрып алыңыз. Ұн қоспасын қосып, төмен жылдамдықпен араластырыңыз. 4. Жұмыс бетін ұнға себіңіз де, қамырды қалыңдығы 15 см 3 см диаметрі бар шеңберге айналдырыңыз, шеңберді 6 тіліме қиыңыз. Пергамент қағазымен пісіру парағына 5 см қашықтықта қойыңыз. 5. Шұңғыл тұзбен кішкене ыдыста қалған жұмыртқаны шайқаңыз. Қамырларды майлап, қалған қантқа себіңіз. Қызарғанша, 30 минутқа дейін пісіріңіз. 10 минут бойы салқын. Бөренелер пісіру күнінде жақсы орындалады. Дегенмен, олар алдын ала жасалуы және тоңазытқышта сақталуы мүмкін. Содан кейін оларды жұмыртқамен майлаңыз, қантпен және пирожьмен себіңіз. Осылайша, сіз әрқашан жаңа піскен нандар аласыз.
Қызметтер: 6