- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- бал - 2 дана. қасықтар
- суық сүт - 1/2 кесе
- ұн - 1 1/2 шыныаяқ
- бидай ұны - 1/2 кесе
- пісіру ұнтағы - 1 ст. қасық
- сода - 1/4 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- салқындатылған сары май - 8-бап. қасықтар
- жаңғақ - 1/2 кесе
1. Пешті 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, печенье науасын пергамент қағазы немесе силикон кілемі арқылы төсеңіз. Жұмыртқаны, бал мен сүтті бірге араластырыңыз. Сары майды ұсақ кесектерге кесіңіз. Үлкен ыдыста ұн, ұнтағы, сода мен тұзды араластырыңыз. Сары майды қосып, араластырып, үлкен құмыраға ұқсамай, саусақтарыңызбен немесе қамыр кескішпен араластырыңыз. Жұмыртқа қоспасын құрғақ ингредиенттерге қосып, қамырдың дымқыл және жабысқақ болғанша шанышқымен араластырыңыз. Оны асықпаңыз. Ұнтақталған грек жаңғағын араластырыңыз. 2. Қамырды қолмен немесе резеңке щеткамен 8-тен 10 рет мұқият жуыңыз. Қамырды аздап ұнтақталған жұмыс бетіне қойып, оны екіге бөліңіз. Диаметрі 12 см-ге жуық сынақтың жартысынан шеңберді қалыптастырыңыз. 6 тілімге кесіңіз және пісірме табаққа салыңыз. Қалған сынақпен қайталаңыз. Осы сәтте құмыраларды пластикалық орауға оралған пісіру парағына мұздатуға болады. Пісіруден бұрын тоқаштарды жібітудің қажеті жоқ, жай пісіру уақытын 2 минутқа арттырыңыз. 3. Қызғылт алтынға дейін шамамен 20 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетуден бұрын 10 минут бойы салқындауға немесе бөлме температурасына дейін салқындатуды күтіңіз.
Қызметтер: 12