Қызғылт паста Бұл тағам сіздің күнделікті үстеліңізді әртараптандырады. Паста Фарфалле (көбелектің түрінде) қызылша соусының арқасында соншалықты мерекелік көрінеді, оны жұмсақ іліңіз, сіңіреді және қызғылт түске боялады. Сарымсақ ыдысқа өткір дәм береді және ол әдемі креммен боялған қызылшаның тәттілігімен үйлеседі. Бұл макаронға ыстық пішінде қызмет етіңіз, Пармезан ірімшігіне немесе бай сүт хош иісі бар басқа ірімшіктерге себіңіз. Мен ұсынамын! Дәмді, пайдалы және талғампаз!
Құрамы:- Макарон 280 граммды құрады
- Жук 2 дана.
- Сарымсақ 1 тұшпара
- 180 мл кілегей
- Сырға арналған пармезан 40 г
- Зәйтүн майы 1 ас қасық. л.
- Тұз 2 шымшу
- 1-қадам Қызғылт тіс пастасы «Фарфалле фуксиа» дайындау үшін бізге фарфордан (көбелектің түрінде), алдын-ала дайындалған қызылшалардың (менің бір кішкентай түйіршіктер бар, орташа өлшемі бар), пармезан ірімшігі, сарымсақ, кілегей, зәйтүн майы, тұз қажет болады.
- 2-қадам Кішкене текшелерге кесілген қызылшаны тазалаймыз. Сарымсақ тазаланады, ұсақталады. Төбеде біз зәйтүн майын құйып, оны отқа салып, сарымсақты лақтырып, оны қыздырып, сосын кесілген қызылшаны қосамыз. Төмен жылуды жеңіл жағыңыз (бірден жылы, бір минут).
- 3-қадам Кремді тұзды құйыңыз да, кілегей қайнатылғаннан кейін шамамен екі минут бойы орташа температурада пісіріңіз.
- 4-қадам Енді сіз кілегей мен сарымсақ қосылған қызылша ішуге болады (сәйкесінше соусқа айналады).
- 5-қадам Блендердегі ыдысқа қуыру табағының мазмұнын тегіс пюре алғанға дейін жоғары жылдамдықпен сығыңыз.
- 6-қадам. Қуыршақ целлюлозасын қайтадан ыдысқа салыңыз.
- 7-қадам. Тұзды суға тұздалған суға пісіріңіз, суды ағызып, тұзды табаға тұздыққа құйыңыз.
- 8-қадам Тұздықтың әрқайсысын «көбелек» жабатын етіп мұқият араластырыңыз. Әр пармезан ірімшігі немесе бай сүт хош иісі бар басқа ірімшікпен әрдайым себіңіз, біз ақжелкеннің шырынын құйып, дереу ыстықтай қызмет етеміз!