- жаңа піскен сарымсақ - 1/4 шай қасық
- жаңа пияз - 1/4 шай қасық
- тұщы орегано - 1/4 шай қасық
- жаңа петрушка - 1-ші ст. қасық
- Пармезан ірімшігі - 1-ші ст. қасық
- ірі жұмыртқа - 6 дана
- май кремі - 2-сурет. қасықтар
- сары май жоқ - 1-ші ст. қасық
- Тұз және жаңа құрғақ қара бұрыш - дәміне қарай
Грильді 5 минутқа алдын ала қыздырыңыз. Сарымсақ, тасшөп, орегано және ақжелкенді ұнтақтаңыз. Сарымсақ, тимьян, орегано, ақжелкенді және дәмді Пармезан ірімшігін араластырыңыз. 2. Екі жұмыртқаны екі кішкене табақшаның әрқайсысына сарысуларсыз бөліңіз. 3. 1 ас қасық кілегей мен 1/2 ас қасық майды екі шыны пісіретін ыдысқа салыңыз. 4. Грильдің астына сары май еригенше шамамен 3 минутқа қойыңыз. 5. Жылдам, бірақ мұқият, әр ыдысқа 3 жұмыртқа құйыңыз. Жұмыртқаны шөп қоспасымен біркелкі себіңіз, содан кейін көбірек тұз және бұрышпен себіңіз. 6. Жұмыртқалардың ақтығы дайын болғанша пішіндерді гриль астында жұмыртқалар 5-6 минутқа қойыңыз. Жұмыртқалар біркелкі емес пісірілсе, пісіру науасын бұраңыз. 7. Қуырылған шымтезек жұмыртқаларын тостаған сарымсақ нанымен пісіріңіз.
Серверлер: 2