- спаржа қашу - 10-12 дана
- су - 2/3 шыны
- зәйтүн майы - 1/4 шыны
- «Пармезан» ірімшігі - 50-70 грамм
- қызанақ - 10 дана
1. Сепарашалық қашуды мұқият жуып, тазалап, барлық қатты бөлшектерді алып тастап, ұзындығы 5-7 см кесіңіз. 2. Жоғары қуырғыш табада, сұйықтық қашуды жабады және орташа отқа салып, спаржа бұтақтарын кесіп, оны сумен құйыңыз. Кепілдеген кезде, шамамен 10 минут қопсытыңыз. 3. Барлық суды жақсылап төгіп тастаңыз. Қайнаған спаржаны зәйтүн майымен себіңіз, үгітілген пармезанмен себіңіз, қызанақтың жартысын, тұзды дәмін татыңыз. 4. Қақпақты қайтадан салыңыз да, ірімшікті ерітіп алу үшін тағы 2 минут қайнатыңыз. Керемет жағы тағам мен балық тағамдары бар үстелге қызмет етуге дайын.
Серверлер: 4