Салаттарға құмыраны қалай жұмсақ және нәзік етіп дайындау керек?

Калибрленген салаттардың дайындалуы өте қарапайым және жылдам. Мұны істеу үшін теңіз өнімдерін дұрыс пайдалануға қалай дайындалу керектігін білу керек. Өйткені, егер сіз оларды сіңіріп алсаңыз, онда шұңқырлар, сақиналар немесе өліктер қатал болады. Сондықтан, біздің оқырмандарымыз үшін фото және бейнелермен пайдалы рецепт алдық. Оларда сіз кальмарды қалай дайындауды үйренесіз, олар жұмсақ әрі жұмсақ болады. Теңіз мұздатылған және тазаланған болуы мүмкін. Біздің қарапайым нұсқауларымызбен әрбір хост иесі қандай уақытты және қандай дәмдеуіштерді пісіру керек екенін біледі.

Салаттарға арналған кальмарды қалай дайындау керек?

Калибрді дұрыс дайындау үшін, сіз жаңа пішінді, сақинаны немесе шестикті таңдау туралы қамқорлық жасауыңыз керек. Олар кем дегенде мұзды қыртыс болуы керек. Каштың түсі жеңіл болуы керек. Теңіз өнімдерін пайдаланбас бұрын оны суық суға жібіту ұсынылады. Содан кейін кальмарды дұрыс тазарту қажет: оның қабығы ащы болуы мүмкін және дайындалған тағамға жағымсыз дәм береді. Мұндай қателерді болдырмау өте оңай. Салаттар үшін жұмсақ және нәзік кальмарды қалай дайындау туралы, біз келесі рецептте айтқан болатынбыз.

Салатты қоспас бұрын жұмыртқаны дұрыс пісіруге арналған құраластар

кальмар;
су;
тұз.

Салатқа қосылатын кальмар дайындау үшін қадамдық рецепт, жұмсақ болу

Читин табақтарын өліктерден алып тастаңыз.
Басыңды кесіп, тұмарды алып тастаңыз.
Қайнаған сумен қайнатып, одан теріні алып тастаңыз.
Қабыршықтарды қабырғадан алып тастаңыз.
Кесектің кесектерін кесіңіз.
Әрбір бөлік тормен кесіледі: бұл жолы ол тезірек дайын болады және жұмсақ болады.
Суды қайнатыңыз, тұз қосыңыз. Төсек бөліктерін табаға салыңыз да, 1,5 минут пісіріңіз.
Тұмшапешті суық (тіпті жақсы мұз) суына 5-7 минут салып қойыңыз.

Мұздатылған кальмарды жұмсақ болу үшін қалай пісіру керек - қарапайым бейне рецепті

Теңіз өнімдерін дайындамас бұрын, оларды толықтай жібіту қажет емес. Бұған дәлел келесі бейне рецепті болып табылады. Мұздатылған кальмарды дұрыс әрі дәмді болатындай етіп қалай егжей-тегжейлі баяндайды.

Мұздатылған кальмарды жұмсақ болу үшін біртіндеп дайындалатын бейнені қарапайым рецепт

Теңіз тағамдарын жібітуге уақыт болмаған кезде, стейктер келесі рецепттерге қол жеткізеді. Мұздатылған қаңылтырларды салаттарға қосу немесе тағамдар жасау үшін оңай дайындауға болады.

Қайнаған суды қайнатпағанда, кальмарды қанша дайындау керек - қарапайым рецепт

Аспазшылар 2-3 минут қайнатпайды. Әйтпесе, теңіз өнімдері қатал болады. Бірақ егер өлшенбесе әлі өлшенеді, біз тағы 20-30 минут пісіруді жалғастыруды ұсынамыз. Осы уақыт ішінде олар керемет жұмсақтыққа жетеді. Рас, олар енді нәзік емес. Қайнаған суға қопсыту сәтін жіберіп алмаңыз, келесі рецептің иелеріне көмектеседі. Оның көмегімен сізге қайнаған суға құмыра дайындау үшін қаншалықты қиындық тудыратынын айтамыз.

Қайнаған каламари үшін қайнаған суға қайнататын компоненттер, олар қиын емес

кальмар;
су;
тұз.

Қайнаған суда қиын емес, сондықтан кальмар дайындау үшін қарапайым рецепт

Кальциленген қылқан жапырақтарды сақина кесіңіз.
Төбешіктер бір-біріне бөлінеді.
Тұзды суға салып, қайнатыңыз. Мұзбен суды бөлек дайындаңыз.
Кальмардан 2,5 минуттай қайнаған суға құйылған суға батырыңыз (5 минут бойы).

Таза кальмарды дайын болғанға дейін қалай дайындау керек - бейнемен қадам бойынша рецепт жасаңыз

Қытырлақ қытырлақ қаңылтырларды дайындау пиллингтен көп емес. Бірақ біз олардың салатты кесуге дейін теріні міндетті түрде алып тастау керек екенін есте сақтауымыз керек. Бейнежазбада біз дайындалғанға дейін тазаланбаған кальмарды дайындауды үйренесіз.

Дайын болғанға дейін кальмарсыз кальмарды дайындау уақытын көрсететін қадамдық бейне

Келесі рецепт бойынша біздің оқырмандар піскен қылқан жапырақтарын қалай дайындауды үйренеді. Бұл рецепт теңіз өнімдерін ұзақ уақыт бойы дайындауға уақыт жоқ адамдар үшін өте пайдалы болады.

Салаты үшін кальмар сақиналарын қалай дайындауға болады - фотосурет нұсқаулары бар қарапайым рецепт

Жұмыртқалардың жұмсақ және нәзік сақиналарын дайындаңыз - қарапайым. Бұл ингредиент салаттарды тез дайындау үшін өте қолайлы. Ұзақ дайындық қажет емес. Сондай-ақ, тек 1 минут ішінде пайдалануға дайын! Біз кальмар сақиналарын дұрыс дайындауды қалайсыз, олар жұмсақ әрі таңқаларлық дәмді болатындай болады.

Салаттарға қосар алдында кальмар сақиналарын дайындауға арналған ингредиенттер тізімі

кальмар сақиналары;
су;
тұз;
сірке суы.

Салатқа арналған кальмар сақиналарын дайындауға арналған рецепт бойынша фото-нұсқаулық

Gingle суық суға 30 минут бойы сіңеді.
Барлық таспаларды сақиналардан алыңыз.
Суды сірке суымен араластырыңыз (ол 2 литр су үшін 0,5 шай қасық емес) және отқа салынады. Тұз қосыңыз. Су қайнатылған кезде сақиналарды 0,5-1 минутқа дейін төмендетіңіз.
Сақиналарды қайнаған суға тастаңыз және алдын-ала салқындатылған табаққа (тоңазытқышта немесе мұздатқышта) тасымалдаңыз.
5 минуттан кейін салатқа салқындатылған сақиналар қосуға болады.

Қытырлақ қаңылтырларды қалай дайындау керек - егжей-тегжейлі фото-рецепт

Кальманды дайындаудың негізгі талаптары оларды кәстрөлге оңай орналастырады. Егер сізге салат үшін бірнеше қасық дайындау керек болса, онда әрбір кальмар үшін жұмыс істеу керек. Бұл өнімді азайтуға жол бермейді және «резеңке» теңіз өнімдерін алудың алдын алады. Келесі қарапайым рецепт бойынша, үй шаруасындағы адамдарды тұтас кальмарды өлшеуді қалай дұрыс айтуға болады.

Дұрыс сквоштық қаңқаның асқазанының құрамы

бүтін өліктер;
су;
тұз;
лимон.

Қайнатылған кальмарды өліктерге арналған егжей-тегжейлі ережелері бар фото-рецепт

Пленкадан және қабығынан, ішінен және тұмсықтан жасалған өлшеуішті тазалаңыз. Суды тұз және лимон шырынын араластырыңыз (1 литр су үшін - 1 ас қасық шырыны), қайнатыңыз. Судың қаңылығын 2 минут қайнатыңыз, содан кейін мұзбен суық суға ауысыңыз. Суық судың астында қаңылтырды суытыңыз.
Салқындағаннан кейін тістерді және қаңылтырдың өзін кесіңіз.

Салаттарға арналған кальмарды қайнату тәсілі - рецепт бойынша қадамдық бейне

Кез-келген салатқа жұмсақ щеткалар қосып, оларға ерекше дәм мен көрініс береді. Сізге осындай ингредиенттерді дұрыс дайындау қажет. Келесі бейне рецептісінде кальмар тәрізді тістеуіштерді оңай және оңай дайындауды үйренесіз.

Салаттарға қосуға арналған кальмар тәрелкелері дайындау үшін рецепт бойынша қадамдық бейне

Жұмсақ және шырынды шестеренттерді дайындау - толық ғылым. Бірақ біз түсірген бейне рецепті арқылы біз осындай «қиял» ингредиенттерді дайындаудың нюанстарын оңай түсінеміз.

Калибрді жұмсақ болу үшін қалай дайындау керек - жай-қадам суреттермен қарапайым рецепт

Дәмді кальмарды дайындаудың көптеген жолдары бар. Ол үшін әртүрлі дәмдеуіштермен бірге пісіруге немесе ерекше таңқалармен қызмет етуге болады. Бірақ теңіз өнімдеріне ерекше нәзік болу үшін әрбір ингредиент мүмкін емес. Бұл жағдайда ең тиімді киви деп санауға болады. Біздің келесі рецептіміз сізге кальмарды дұрыс дайындауға және салаттарға нәзік және жұмсақ болу үшін оларды қосуға дайындауды қадамдық деп көрсетеді.

Қайнаған тендер каламарына арналған ингредиенттер тізімі

кальмар;
су;
тұз;
киви жемісі.

Нәзік болу үшін кальмарды сығудың қадамдық фотосуреттерімен қарапайым рецепт

Суды қайнатып, тұз қосыңыз. Сақинаны қайнаған суға 2 минут қайнатыңыз. Содан кейін суық су құйып, тағы 5 минутқа қалдырыңыз.
Киви қабығын аршып, шанышқымен кесіп тастаңыз.
Кивиді сақиналармен араластырып, ыдысқа салыңыз.
30 минутқа қалдырыңыз (2 сағаттан артық емес).
Киви сақиналарын шайыңыз.

Салаттарға қытырлақ дәмдеуіштерді қалай дайындау керек? - пайдалы кеңестермен рецепт

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл теңіз өнімдерінің айқын дәмі болмағандықтан, тұздалған судағы кальмарды әдеттегідей ұнатпайды. Біз қарапайым дәмдеуіштермен олардың нәзіктігін және әдеттен тыс екенін қалай атап өткіміз келеді. Бұл келесі рецептте айтылған. Оны пайдаланып, салаттарға қытырлақ дайындауды үйренесіз, сонда олар дәмсіз болады.

Салаты үшін кальмар кальмары үшін құрамдас, ол дәмі жоқ

тәтті бұршақ (кориандр тұқымымен, аскөкімен ауыстырылуы мүмкін);
кальмар;
су;
тұз;
лавр жапырағы;
лимон шырыны.

Салаттарға қосылуға арналған кальмар сквинттық ережелерінің рецепті, ол дәмі жоқ

Теріні тазартады, тұтқыр. Сақиналарға кесіңіз, бөлек кесілген шестерекке бөліңіз.
Суды қайнатыңыз және оған лимон шырынын қосыңыз (1 литрге 1 ас қасық), сүйікті дәмдеуіштер мен лавр жапырағы.
5 минут бойы бірге қайнатыңыз, содан кейін ұсақталған кальмарды қосыңыз. 1,5-2 минуттан кейін сақиналар мен тістерді судан алыңыз.

Салатқа арналған кальмар филесін дайындау уақыты - қадам бойынша бейне рецепті

Калифорниялық дәнекерлеуге арналған бірнеше нұсқа бар. Сонымен қатар, әр түрлі дәмдеуіштерді қосқанда, дайындау уақыты айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Ал келесі бейне рецептісінде біздің оқырмандар ең көп таралған салаттарға қосу үшін кальмар филесін қалай дайындау керек екенін біле алады.

Салатқа арналған кальмар филесін дайындау үшін бейне нұсқаулықтары бар қадамдық рецепт

Келесі рецептіні пайдаланып, әрбір хостей кальмарды дайындауды үйренеді. Бейнеде ұсынылған ингредиенттерді пайдаланып, сіз филлерді қарапайым дәмді емес, сонымен қатар өте тәбетті ете аласыз. Суреттер мен бейнелермен таңдалған рецептілерді пайдаланып, қояндарды, сақиналарды және кальмарды тортүйлерді дайындау уақытын білуге болады. Пайдалы ақпарат жұмсақ және нәзік теңіз өнімдерімен дәмді салатты оңай дайындауға көмектеседі. Біз екі піскен және мұздатылған өліктерді қалай пісіру керектігін айтатын ең жақсы нұсқауларды таңдадық. Олардың көмегімен кальмарды қалай дайындауды және қандай дәмдеуіштерді біріктіретінін білуге болады.