Бұл көкөніс әлемнің көптеген тағамдарында қолданылады. Пекин қырыққабаты тек салаттар үшін ғана пайдаланылмайды, сонымен қатар олқұйрыққа, тұздыққа, борщ мен сорпаға дайындалады. Әрине, бұл көкөніс өте пайдалы болғандықтан емес, онымен көптеген адамдар ұзақ өмір сүреді және ерекше денсаулықтармен ерекшеленеді. Бірақ, кез-келген жағдайда, оның шикі түрінде қолданған жөн, және одан дайындалған салаттарды жеуге болады.
Қытай қырыққабаты мен тауық еті бар салат
Дайындау сізге көп уақыт бермейді және ақша талап етпейді. Кез-келген дүкеннен сатып алуға болатын өнімдер.
Дайындалатын өнімдер:
- Пекинді қырыққабат - 400 г.
- Тауықтың көкірегі - 3 дана.
- Қатты ірімшік - 100 г.
- Сезам
- Зәйтүн майы, тұз, бұрыш, бальзам сірке суы
Қадамдық дайындау:
Бұл өте қарапайым. Алдымен сіз кексетерді дайындауыңыз керек. Ең алдымен, оны жууға, дәмдеңіз де, оны маймен, жақсырақ оливкамен қуырыңыз. Пісіру кезінде қуыру табасын жабыңыз. Тауыққа алтын қыртыстың пайда болуына дайын болыңыз.
Содан кейін, қуыруға арналған табаға салып, қырыққабатты ұстаңыз. Оны жуып, кесіңіз. Бөлшектер өте үлкен болуы керек.
Тауықтың салқындаған соң оны текшелерге бөліп, қырыққабатпен араластырыңыз.
Зәйтүн майы мен бальзам сірке суы бар пластинамен және маусымда таратылады. Ақырғы сенсор - ірімшікке жағып, салатқа себілген ірімшік. Содан кейін оны күнжіт тұқымдарымен себіңіз және үстелге батыл қызмет етіңіз.
Қытай қырыққабатымен асшаяндарды
Бұл талғампаз салат үстеліңіздің лайықты безендірілуі болады. Бұл өте оңай, сондықтан сіз өзіңіздің саныңыз туралы алаңдата алмайсыз.
Пісіруге қажет:
- Пекинді қырыққабат - 300 г.
- Асшаян, шамамен 150 дана
- Жаңа піскен қияр - 100 г.
- Майонез, тұз және бұрыш
Салат өте тез дайындалады, барлығы 15 минутқа созылады, алдымен асшаяндарды дайындаңыз. Оларды қайнату үшін суды қайнатыңыз және оларды үш минут бойы пісіріңіз. Оны дүрсіртіп тастаңыз және салқын болыңыз. Содан кейін көкөністерді дайындауды бастаңыз. Қырыққабат пен қиярды жуып, оларды кішкене кесектерге кесіңіз.
Асшаяндарды орап, жақсылап тазалап, кішкене кесектерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді ыдысқа және маусымға майонезбен араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.
Ветчинадағы қырыққабат пекині
Бұл салатқа арналған рецепт бұрынғыға қарағанда қиын емес. Сонымен қатар, сізге қажет өнімдер өте қарапайым.
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты
- Хам - 200 г.
- Қызанақ - 3 дана.
- Крекер
- Сарымсақ, тұз және бұрыш
Салатты дайындауды бастамас бұрын, саңырауқұлақтарға қамқорлық жасаңыз. Оларды өзіңіз жасаған дұрыс. Бұл жай ғана қарапайым, нанды таңдап, дәмдеуіштерді дәмдеңіз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз, сары майда аздап қуырыңыз.
Содан кейін, ингредиенттерді өздері орындаңыз. Барлық өнімдер текшелерге бөлінуі керек, бірақ бәрін бір ыдыста араластырмаңыз. Қызанақтарды бір жағына қою керек. Содан кейін сарымсақты кесіңіз де, майонезбен бірге ыдысқа және мезгілге бәрін араластырыңыз. Оны үстелге тамақтандырудан бұрын жасау керек.
Бұл салаттардың әрқайсысы керемет дәмге ие және кез-келген үстелдің лайықты әшекейлерін ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы. Пісіріп, рақаттаныңыз!