Қайнатылған тауық еті мен құйылған ірімшік салатына арналған рецепттер Бір сәтте және сонымен қатар осы салаттың «тұншықтырғыштығы» - ірімшік бар ірімшік. Ол сүйікті немесе мүлде жол берілмейді. Әрине, кез-келген салаттың рецепті сіздің дәміңізге сәйкес келеді, бірақ бұл жағдайда емес. Бұл салатқа бірегей реңкті беретін кілегеймен араласқан көк ірімшік. Ең әйгілі және дәмді ірімшік пішінді Рокфор деп санайды. Rueg провинциясында (Франция) нақты рокфор шығарылады. Барлық үдеріс тек сонда орналасқан үңгірлерде орын алады. Бұл ірімшіктің осы түрінің жоғары бағасын айқындайды. Үңгірлер аз және көп гурмандар! Көгілдір көгерген біз үшін ең қолайлы ірімшік - неміс дорбли. Орташа дәмді және рокфор немесе горгонзола сияқты дәмді емес. Және, әрине, осындай ірімшік өндіру үшін пайдаланылатын қалыпты адамның денсаулығына зиян тигізбейді, өйткені көптеген адамдар білмеу туралы ойлайды.
Құрамы:- Салат жасыл 1 шоқты
- Тауық еті 300 г
- Пішінді пісірілген ірімшік 100 г
- Крем 150 мл
- Зәйтүн майы 1 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам. Тауық еті, салат жапырақтары (дәміне қарай), көгілдір қалыптан жасалған ірімшік, 20% май, тазартылған зәйтүн немесе күнбағыс майы, тұз және бұрыш қосылған кремді дайындаңыз.
- 2-қадам Біріншіден, тауық етінің үстіне қойыңыз. Аяғына дейін пісіріңіз, шамамен 30 минут.
- 3-қадам Қазір жанармай құю станциясын жасаңыз. Мұны істеу үшін ыдысқа крем мен өсімдік майын араластырыңыз. Дәміне қарай бұрыш пен тұзды дәмдеңіз. Шұңқырды немесе тіпті араластырғышты шайқаңыз.
- 4-қадам ірімшікті қиып алып, киімге қосыңыз. Араластырыңыз. 15 минутқа қалдырыңыз.
- 5-қадам Салат сусыз және құрғақ қалдырыңыз. Үлкен бөліктерге айналдырып, оларды бөліктерге бөліңіз.
- 6-қадам. Тауықтың салқындауын салқындатыңыз. Ортаңғы тіліктерді бөліңіз.
- 7-қадам Салат жапырақтарына тауық етінің таралуы.
- 8-ші қадам. Төсекке құйып, үстелге қызмет етіңіз.