Таңғы ас Италиялық тағамдардан жасалған рецепт бойынша дайындалған омлет өте дәмді көрінеді. Фритат дайындау үшін көптеген рецепттер бар. Олардың бірі бүгін дайын болады. Қалыпты омлетге не қосылады? Фритата ірімшігі болса, біз ірімшік - жұмсақ крем ірімшігі (сүзбе) және қатты пармезан аламыз. Көзге ұнайтын қоспа қызанақ ретінде қызмет етеді. Бұл шие қызанақтарын алыңыз. Жұмыртқаларды қуырамын, аз май қоспасымен кеңес беремін. Нәтижесінде біз тәтті тәтті омлетімізді (тұз қоспасам), хош иісті және дәмді аламыз. Омлетті сәндеу үшін бірнеше қызанақты қалдырыңыз. Ас болсын.
Құрамы:- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Пармезан ірімшігі 50 г
- Кәріптас 50г
- Шие томаты 6 дана.
- Thyme (Thyme) жаңа 10 г
- Крем 50 мл
- 1-қадам Фритсатты жасау үшін жұмыртқа, жұмсақ ірімшік, пармезан ірімшігі, шие қызанағы, бір шелектегі тасшөп, 10% кремді алу керек.
- 2-қадам Қызанақты кесектерге бөліңіз, тұқымдар мен шырынды қабықпен тазартыңыз. Пластинадағы құрғатыңыз.
- 3-қадам Пармезан ірімшігін ұсақтап алыңыз.
- 4-қадам Жұмыртқаны креммен шайыңыз.
- 5-қадам Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз. Суық пішінде (кастрюльде) кілегеймен ұрып алынған жұмыртқаны құйыңыз.
- 6-қадам Жұмыртқа қоспасына жұмсақ ірімшіктерді салыңыз.
- 7-қадам Томат жапырақтарын жаппай қосыңыз.
- 8-қадам. Қара кесілген пармезан ірімшігі бар. Таймақ жапырақтарын қосыңыз. 15 минут ыстық пешке салыңыз. Пісіргенше пісіріңіз.
- 9-қадам Омлетті пісіруді бастағаннан кейін 5 минут, қызанақтарды шламмен жапсыруға (олардың жарылып кетпеуі және сырт көрінісін жоғалтпауы үшін). Пісіруді жалғастырыңыз. Дайындалған омокты мұқият алып тастаңыз. Ыстық ыстық тағу.