- көкөніс - 650 Грамм (жолақтарға кесілген)
- зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- сарымсақ - 8 тіс
- шпинат - 450 грамм
- қызыл бұрыш - 1/4 - 1/2 шай қасық
Үлкен кастрюльде тұзды суды қайнатыңыз. Жасыл түсті 4 минутқа блендіріңіз. Мұзды судың бір шаршағышында дереу жасылдандыру. Суды ағызып, қысыңыз және жағыңыз. Майды үлкен қуырғыш табаға орташа температурада қыздырыңыз. Сарымсақты алтынға дейін қызартып, 8-ден 10 минутқа дейін қуырыңыз. Қуыруға арналған табаға сарымсақты шығарып алып, бір жаққа қойыңыз. Өртті арттырыңыз. 5 минутқа жасыл және қуырылған қосыңыз. Шпинат, дәм татымына тұз және қызыл бұрыш қосыңыз. Fry, жиі араластырып, шамамен бір минут. Сарымсақ қосып, араластырыңыз. Салатқа дереу немесе бөлме температурасында қызмет көрсетуге болады.
Серверлер: 8