- қарақұмық жармасы - 1 стақан
- су - 2 кесе
- саңырауқұлақтар - 60 грамм (кептірілген орман)
- пияз - 2 дана
Саңырауқұлақтарды шайып, ыдысқа салып, жылы қайнаған су құйыңыз. Шамамен 1 сағат тұруға рұқсат етіңіз. Немесе саңырауқұлақтарды суық қайнаған суға толтырыңыз және түнде тұрыңыз. Қарақұмық шайыңыз. Қарақұмықты орташа кастрюльге салыңыз, қайнаған суға 2 стакан қосып, тұз қосып, 20-30 минут бойы пісіріңіз, араласусыз. Өрттен пешті алыңыз, сүлгімен жабыңыз, содан кейін жабыңыз және біраз уақыт тұрыңыз. Нәзік пияз мен саңырауқұлақтарды пісіріңіз. Өсімдік майы орташа температурада қуырғыш табада қыздырыңыз. Қызарғанша пиязды қуырыңыз. Аяқталғанға дейін саңырауқұлақтарды және қуыру пішінін қосыңыз. Саңырауқұлақтар тез қараңғыда болса, аздап су құйыңыз. Қарақұмық ботқасын қуырылған саңырауқұлақтар мен пиязды қосып, араластырыңыз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 4