- күріш - 4 кесе
- тауық сорпасы - 6 кесе
- қызанақ - 4 дана
- пияз - 2 дана
- сарымсақ - 8 тіс
- май - 1 дана
- Такси дәмдеуіштері - 1 дана (дәміне қарай)
- қуырылған үрме бұршақ - 2 дана (банкада)
- жер сиыры - 1,4 кг
- salsa-verde - 2 дана (банкада)
- Мексикалық шегіргүл - 6 дана
- Мексикалық ірімшік - 450 грамм
- тұздықтар - 450 грамм
- жүгері - 3 дана (банкада)
- қаймақ - 1 дана (дәміне қарай)
- Цилантро - 1 дана (дәміне қарай)
Пиязды, сарымсақ пен қызанақты ұсақтап тураңыз. 2 асхана қайнатыңыз. л. терең қуыру табада май. Пиязды, сарымсақ пен қызанақты қуырыңыз. Татымалдармен себіңіз және араластырыңыз. Бұршақтарды қосыңыз. Барлық күрішпен араластырыңыз. Басқа ыдысқа құйылған тағамдарды қуырыңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз. Сальса-бердіні пісіруге салыңыз. Мексикалық шабуылдарды дайындаңыз. Пісірме табаққа тегіс пирожныйлар негізін жасаңыз. Көкөністермен күріш қабаты бар жоғарғы. Үгітілген ірімшіктің жомарт қабаты бар. Содан кейін басқа торт пирожныйлар. Тұзды құйыңыз. Кесілген етдің қабатын салыңыз. Жүгері біркелкі таратады. Көкөністегі күріштің тағы бір қабаты. Ақыр соңында үгітілген ірімшік себіңіз. Қыздырылған пеште шамамен 25-30 минут пісіріңіз.
Қызметтер: 6