- Шоколад - 150 грамм (60 кілегей, қалғандары - торт үшін)
- Жұмыртқа - 3 дана
- Крем ірімшігі - 100 грамм
- Май - 200 грамм
- Қант - 200 грамм
- Ұн - 80 грамм
- Какао ұнтағы - 50 грамм
- Май сығындысы - 100 грамм
- Жаңғақ - 120 грамм
- Ваниль сығындысы - 2 шай қасық
Жаңғақтар пергамент қағазымен жабылған пісірме табаққа қойылады және 175 градуста 8-10 минут пісіреді. Суға арналған ваннада сары май ерітінді. Еріген сары майда ваннадан суды алмастырмастан майдалап туралған шоколадты (90 грамм) қосыңыз. Майда шоколады ериді, жылудан шығарыңыз. Алынған қоспаға какао ұнтағы қосыңыз. Онда қантты қосамыз. Қоспаны баяу жылдамдықты араластырғышқа ұруға бастаңыз. Ұстап қалуды жалғастыра отырып, жұмыртқалардың қоспасына кезекпен кіре беріңіз. Шоколад массасы біртекті болған кезде біз кілегей ірімшігін қосамыз. Араластыру. Араластыруды жалғастырыңыз, қоспаға ұн мен тұз қосыңыз. Соңында, қоспаға жаңғақтарды енгіземіз. Пісіруге арналған ұсақ пішінде алынған қамырды салыңыз. 165 градус температурада 30-35 минут пісіріңіз. Сонымен қатар, торт пісіріледі - крем дайындалады. Кішкентай кастрюльде қырылған шоколадты (60 г) және кілегейді араластырыңыз. Біз баяу отта қалдық. Тұрақты араластырыңыз, шоколадты қоспаны қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін, оны өрттен аламыз. Біз дайын тортты аламыз, суытып алыңыз. Содан кейін біз тортқа тесік жасайсыз - мысалы, ағаш қасықтың артын пайдаланып мұны жасай аласыз. Біз тесіктерді дайындалған креммен толтырамыз. Бұл кезде тортты тоңазытқышқа бірнеше сағат салып қойыңыз. Қытырлақ торт дайын. Ас болсын!
Серверлер: 8