Ракета салатымен салат дайындау Біраз уақыт бұрын шетелдік рецепт бойынша раковина туралы ғана оқуға болады, ал қазір бұл дәмді шөп пісіруге әртүрлі көкөністерді белсенді қолданатын көптеген адамдар арасында. Көктемнің басталуымен мен көп көп қабатты салаттардың көп болғанын қаламаймын, бірақ олардың жаңа дәмі мен сары шырыны ашық-жасыл түске боялады. Мен рақатқа толы нәзік салатты көруге тырысамын, оған қуаныштымын.
Құрамы:- Рукола 125 г
- Бадам 2 ас қасық. л.
- 25 г
- Сыр күрделі 50г
- Зәйтүн майы 2 ас қасық. л.
- Лимон шырыны 1 шай қасық.
- Тұз 1 шөкім
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- 1-ші қадам Салаттар үшін төмендегі ингредиенттер қажет: раушан, бадам, мейіз, ірімшік, зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз және бұрыш.
- 2-қадам. Мейізсу оған жұмсақтықты қосу үшін 5 минут ыстық су құйыңыз. Содан кейін суды ағызып, оны төгіп тастаңыз.
- 3-қадам. Құрамында жұқа жапырақтары бар бадамдарды алдын ала тазалаңыз.
- 4-қадам Баялды майлы табаға салыңыз, оны маймен алтынға қоспайсыз.
- 5-қадам Кез келген қатты ірімшік (ең жақсы - Пармезан) жұқа жапырақтармен сүртіледі. Белгілі бір мөлшерлегішпен кесу тиімді.
- 6-қадам. «Vinaigrette» соусын дайындаңыз: зәйтүн майын лимон шырынын, тұзды (опциональды) және жаңа жер бұрышымен араластырыңыз. Мен осы салатта тұзды пайдаланбаймын.
- 7-қадам Риколады құрғатып, оны кептіріп, оны табаққа салыңыз, оны пісірілген соустармен құйыңыз.
- 8-ші қадам Рафинаны мейіз және бадаммен себіңіз.
- 9-қадам. Шелектегі жапырақтарды үстіне қойыңыз және біз осы салаттың ғажап дәмін рахаттана аламыз. Маңызды: бұл салаттар тамақты дайындағаннан кейін дереу қызмет көрсетуі керек, олар тұрмауы керек.