Олар отандық йогурттарда ананас, пассифлора және папайя оны сәтті ауыстырады дейді ... цуккини. Пісіруге арналған асқабақты сатып алып, өз аймағыңызда өсірілгендерге артықшылық беріңіз: ұзақ сапар кезінде көкөністер пайдалы қасиеттерді жоғалтады. Ал біздің дәмді бактерияларымызды дайындау кезінде олардың дәрілік қасиеттері туралы әңгімелестік. Таверна - тамаша косметика. Мәзірден тағамдарды үнемі қосу - қартаюға, ультрафиолетке және тіпті сұр шаштардан қорғайтын шашқа арналған сұлулық кепілі, цуккини маска теріні мұқият жұмсартады, нәрлендіреді және өңдейді. Асқабақ отбасының көкөніс дақылдары - мақаланың тақырыбы.
Цуккиниден алынған кептірілген джем
Сізге: 1 кг асқабақ (қияр, сквош), 1 кг қант, 1 лимон (немесе қызғылт сары)
Дайындау:
Көкөністер қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Оларды қантпен толтырып, үлкен легонға немесе дәмі бар қызғылт сарыға арналған үккіштен өткізіңіз. Мұздың бәрін түнде қалдырыңыз, осылайша шырынды сукинге жіберіңіз. Содан кейін болашақ кептелісті қайнатыңыз, 15 минуттан кейін ыстықта қайнатыңыз. Сондықтан үш рет қайталаңыз. Асқабақ дәмін татып, ананасқа өте ұқсас. Ол дереу жеуге болады, бірақ банка ыстық болады және қыста жабық болуы мүмкін.
Оның кузендері қалған бөлігінен жұлдызды немесе НЛО-ны еске түсіретін «ғарыштық» түрімен ерекшеленеді. Ал асқабақтың ішіндегі лақап аты осыған байланысты: «діни шляпа», «империялық тәж», «Иерусалим артишокі», «Будда пальмасы». Иә, қоректік заттардың құрамында, әсіресе С витамині мен мыс, туыстарынан асып түсті. Әсіресе семіздік, анемия, бүйрек және бауыр аурулары, атеросклероз үшін асқабақ отбасының сквошын ұсынамыз. Аспаздық дағдыларға қойылатын талаптар бірдей: кіші - неғұрлым дәмді. Жоғары температурада пісіруге тырыспаңыз, әйтпесе, олардың тәттілері тұтқыр болады және дәмі дәмді болады. Және балабақшада оны асыра алмаңыз - ол бұғатталғаннан кейін, оның қабығы ақ, және ол дерлік жеуге жарамайды. Жалпы, оның нысаны соншалықты әдемі, бұл аспаз әрқашан текшелерге немесе шеңберлерге кесу үшін қолын көтермейді. Сондықтан олар осы отбасының көкөніс дақылдарын негізінен кішкене және тұтас етіп дайындайды. Үлкен асқабақ жиі нәрсе. Үндістанда, мысалы, қытырлақ ет, қызанақ, тостаған пияз, сарымсақ және имбирь қоспасы бар пастилистер.