Ең негізгі тағамдар таңғы ас және түскі ас болуы керек. Таңертеңгі таңғы астың күнделікті калориясының 25%, түскі асқа - 35%, кешкі асқа (ұйқыдан үш сағаттан кешіктірмей) - 25%, ал қалған 15% - жеңіл тамақтанатын болады. Егер таңертең қатты қорыту көмірсуларына (ботқалар, тұтас бидай наны) сүйеніп, аз мөлшерде белок (жұмыртқа, сүт өнімдері) дәмін татуға кеңес берілсе, онда күннің ортасында басқа басымдықтар: қиярлар (ет, құс, балық) талшықтар (көкөністер мен кілегей өнімдері) олар «көмекке» ие. Ет, құс еті мен балықты және жұмыртқаны айналдыру жақсы (бұл аптасына бір рет тамақтану оңтайлы болып табылады), өйткені бұл тағамдардың әрқайсысының артықшылығы мен кемшіліктері бар. Мұздатылған көкөністер гарнир ретінде өте ыңғайлы. Қолданар алдында оларды (электр пеште жақсырақ) пісіріңіз: сондықтан пайдалы заттар жоғалмайды және уақыт сақталады. Мұздатылған тағамдарды жылы ұстай алмайтынын есте сақтаңыз: мұз кристалдары балқытылған кезде, витаминдер де өзгереді. Және бұл жағдайда, түскі ас - маңызды тағамды кешкі асқа ауыстыруға болады. Бұл жұмыс істейтін және аштанған ағзаға өте жақсы емес.
Түскі ас кезінде ұсынысымыз - маңызды тағам: балық пен теңіз өнімдеріне тапсырыс беру, себебі олар ми қызметінің белсенділігін арттыру (фосфордың болуына байланысты). Және жақсы қыз бол!
Корпоративтік түскі ас - бұл маңызды тағам
Егер сіздің кеңсеңізде ас бар болса, сіз қуана аласыз: жаңа диеталық түскі астарды жасаудың барлық мүмкіндіктері бар! Бірақ «дәмді» нұсқаларды қарастырар алдында, «корпоративтік» кестеге қатысты кейбір мінез-құлық ережелерін түсінуіңіз керек.
1. Уыттылықсыз. Кеңсе өнімдері мен түскі ас үшін мүлдем жарамсыз - өткір иісі бар (дәмдеуіштер, сарымсақ, балықтардың кейбір түрлері, тұзды және т.б.) азық-түлік өнімдері.
2. Гигиеналық қасиеттері. Тұздықтар, бәліштер, шелпектер, тазартқыштар ағып кету және ластану сізді және сіздің қызметкерлеріңізді қымбат құрғақ тазалауға дейін көптеген қиындықтар тудыруы мүмкін.
3. Дұрыс. Егер сіздің әріптестеріңіз ораза ұстауды шешсе, белгілі бір диета немесе ораза күндерін байқасаңыз, дәмділерді ашық түрде көрсетпеңіз.
Түскі ас - жеткізу кезінде маңызды тағам.
Жұмыс станциясының оң жағында әр түрлі тағамдар тапсырыс беруге болады. Біздің ендікке ең танымал бірі - пицца. Дегенмен, оны дұрыс тамақтану ережелеріне дәмді қоспағанда - бұл толық түскі ас - маңызды тағам, сондай-ақ ыстық иттер немесе торт деп айту қиын. Қытай мен жапон тағамдары әлі де сұранысқа ие емес. Жерді кешкі асқа дейін қанағаттандыра алмайсың, бірақ әмбебап ет және балықты көкөністермен қамтамасыз ету пайдалы түскі ас деп санауға болады - егер сіз жеткізілген өнімнің тазалығына сенімді болсаңыз.
Түстің жалғыз қиындықтары - маңызды тамақ - «аштанған» жолдастарын іздестіру қажеттілігі: «асыраушы» кеңселері «жалғыздармен» жұмыс істемейді, себебі олар белгілі бір сомаға тапсырыс беруді қалайды.
Супермаркеттен түскі ас
Брондауды дереу жасаңыз: дүкендерде сатылатын барлық аспаздық өнімдер, сау тамақ тек әзіл деп атауға болады. Сондықтан, әдеттегі өнімдер туралы әңгіме қозғаймыз, олардың таңдауына барлық жауапкершілікпен қарау керек.
Шоколад барларының орнына бал және фруктоза бар мюсли барларын сатып алыңыз (аллергия болмасаңыз).
Еріткіш туралы жылдам
Кеңсе түскі асының ең кең таралған нұсқаларының бірі - жылдам пісіру өнімдерінің барлық түрлері: көзілдірікте сорпа, картоп пюресі, «тез» дәнді, палау, вермишель және т.б. Бұл «өркениет сыйлықтары» ассортименті зор.
Ең жақсы жағдайда, осындай қоспалармен тағамды үнемі тұтынғаннан кейін, ас қорыту бұзылыстары пайда болуы мүмкін, ең нашар жағдайда ол жиі гастрит немесе асқазан жарасына келеді.
Түскі асқа арналған «жедел» тағамдарды таңдау - маңызды тағам, қаптамада не жазылғанын мұқият оқып шығыңыз. Егер тізімде хош иістің, қоюландырғыштың және дәмді жақсартатын болса, сатып алудан бас тартқан жөн. Тағамдық, ветчина немесе саңырауқұлақ бейнеленген пакетте әдемі суреттер тартылмаңыз: бұл жай суреттер. Мынаны он есе ойластырыңыз: «мұны жылдам орында!»
Аюрведада ас қорыту күші тамақтанар алдында максималды болады. Сізге қиын өнімдерден бастау керек. Ассимиляция дәрежесінде 6 кезең бар: жеңілден ауырға дейін. Бұл түскі ас кез-келген кезеңнен тұруы керек дегенді білдірмейді. Бірақ егер сіз пісіргісі келсе, айталық, сүзбе және көкөніс, алдымен ірімшік (бірінші кезеңнің өнімі ретінде), содан кейін көкөністерді жеуге болады.
Ол ауыр өнімдерді қамтиды: ірімшік, ірімшік, тәттілер. Олар аздап жейді. Шикі көкөністер, мысалы, салат түрінде. Аз мөлшерде жеуге ұсынылады.
Бұршақ тағамдары. Бұл вегетарианшылар үшін ақуызды негізгі жеткізуші болып табылады. Пісірілген көкөністер (қуырылған, қайнатылған, бұқтырылған). Дәнді дақылдар. Бұл ботқалардың барлық түрлері (бидай, арпа, күріш, тары). Жаңа (термосты емес) жемістер немесе жидектер.