- Маргарин - 55 грамм
- Ұн - 220 грамм
- Шұжық еті - 225 грамм
- Аспаздық май - 55 грамм
- Сүт - 2 дана. қасықтар
1. Үлкен ыдыста маргарин мен пісіретін май араластырыңыз, ұнтақталған ұн қосыңыз. Ингредиенттерді қолыңызбен араластырыңыз, кішкентай қылшықтарды алуыңыз керек. Бұл 2-3 минутқа созылады. 2. 3 ас қасық қосыңыз. Қамырды илеңіз және илеңіз. Қамырды тамақ пленкасына салыңыз және 30 минут бойы салқындатыңыз. 200 градусқа дейін қыздыруға арналған пеш. Қамыр үш бөлікке бөлінеді. Жұмыс бетін ұнмен себіңіз. Қолдар қамырдың бір бөлігін шамамен 30 см ұзындықтағы түтікшеге айналдырады. Сонымен қатар сынақтың қалған 2 бөлігімен орындалады. 3. Шұжық еті 3 тең бөлікке бөлінеді. Шұжық етінің ұзындығы 25 см болатын шұжықтың 1 бөлігін қолдармен толтырыңыз, қалған 2 бөлікпен толтырыңыз. 4. Шұжық етінің әр жолағын қамырдың жолағына салыңыз. Қамырдың белдеуі топырақ етіне қарағанда біршама кеңірек болуы керек. Жолақтың шеттерін сүтпен майлаңыз. Шұжықтың қамытын қамырмен ораңыз. Шеттерін қысыңыз. 5. Пышақты қолдану нәтижесінде пайда болған жолақты үш бөлікке кесіңіз. Үзіліс жасау үшін әрбір бөліктің үстіңгі жағы. Пісірудің жоғарғы жағын сүтпен майлаңыз. Пісіру науасын майлап, печенье салып, пешке 200 градус температурада қойыңыз. 25 минут пісіру немесе пісіру жақсы күйдірілгенше пісіріңіз.
Қызметтер: 12