- Бидай ұны - 2/3 куб
- Сүт - 2/3 шыны
- Тауықтың жұмыртқасы - 2 дана
- Құрғақ ашытқы - 1 ст. қасық
- Құмшекер - 1/4 шыны
- Сол - 1 шымшу
- Қамыр сироп - дәміне қарай
- Қант ұнтағы - - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 2-сурет. қасықтар
Құрамы. Жұмыртқаның ағындарын сарысыдан бөліңіз. Бөлек ұнда ұн және құрғақ ашытқы алынып тасталады. Сүт (бөлме температурасы) сарысын қосып, жеңіл соққыға ұшырайды. Құрғақ қоспаға қосыңыз. Біртекті болғанша, шайқаңыз. Жұмыртқаның ағынында қант қосып, жұмсақ көбікке ұрып тастаңыз. Ұнтақталған ақуыз қамырға қосылады. Қасықпен ақырын араластырыңыз (шайқамаңыз). Ақыр соңында, сұйықтықты алуыңыз керек, бірақ әдемі масса. Қуыруға арналған табада май сіңіріңіз немесе көкөністі жылытыңыз. Қыздырылған табаға арналған қамырды кішкене дөңгелек құймақпен жайыңыз. Екі жағынан пісірілгенге дейін қуырыңыз. Жылан пішінде картон сиропымен бірге жұмыс істеңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 3