Пісіруге арналған канеллони Дүкендегі сөрелерде, әртүрлі макарон өнімдері, қамырдың үлкен түтікшелерін көргеніңіз жөн. Бұл каннеллони. Олар қарапайым мүйіз немесе макарон сияқты піспейді, бірақ кейбір тартылған етпен алдын ала толтырылған. Ет тағамдарының жанкүйерлері етпен бірге каннеллониді ұнатуы керек, біз сізге ұсынамыз. Бұл үйде дайындалған пісірілген тұздықтарға немесе итальяндық лазанға ұсақталған етге тамаша балама болып табылады - ол жылдам дайындалады, бірақ дәмі нашар емес. Етпен бірге ең жақсы канеллони пісірілмейді, бірақ соусы бар пеште пісіріледі. Мась-паста толтыра бастаған сәтке дейін оларды суытып алу үшін алдын ала дайындаңыз. Мұны істеу әсіресе мұқият болмауы керек: түтікшелерді тығыздау үшін тырыспаңыз - олар пісіру кезінде жарылып кетуі мүмкін. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үй шаруаларын қуырмайды, бірақ шикі заттарды пайдаланады. Бұл жағдайда пісіру уақытын азайту керек. Жалпы айтқанда, каннеллони етпен - бұл флотада біздің паста болып табылады, тек осы тағамның дизайны неғұрлым қызықты, стандартты емес, ол оны мерекелік тағам ретінде дайындауға мүмкіндік береді.
Құрамы:- Канеллони 150 г
- Сиыр еті 400 г
- Пияз 1 дана.
- Томат шырыны 200 мл
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- Итальяндық шөптердің қоспасы 2 шай қасық.
- Пармезан ірімшігі 100 г
- Сарымсақ 3 тіс
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұз 3 шымшу
- Сүт 1000 мл
- Май 50 г
- Бидай ұны 3 ас қасық. л.
- Қара майы жаңғағы 1 шай қасық.
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Тамақты дайындау үшін сізге туралған ет, канеллони, томат шырыны, сүт, май, пияз және дәмдеуіштер қажет.
- 2-қадам Пиязды және сарымсақты және ұсақтап тураңыз.
- 3-қадам Өсімдік майында пиязды және сарымсақты тазарғанға дейін қуырыңыз.
- 4-қадам Қуырғышты қосып, 5-7 минут пісіріңіз, араластырыңыз.
- 5-қадам Томат шырынын құйыңыз. Қақпағы астына 10-15 минут пісіріңіз, содан кейін қақпақты алып тастаңыз және артық сұйықтықты буландырыңыз.
- 6-қадам: дәміне қарай итальяндық шөптер, тұз және бұрыш қосыңыз. Дайын ет тартылған ет.
- 7-қадам Қуырылған канеллониді туралған етпен толтырыңыз.
- 8-қадам Бечамель соусын дайындаңыз.
- 9-қадам. Пармезанды майда сызғышқа салыңыз.
- 10-қадам Тұздың жартысын жоғары жағымен пісіру табағына салыңыз.
- 11-қадам Содан кейін толтырылған канеллониді салыңыз.
- 12-қадам Қалған тұзды құйып, ірімшікті біркелкі себіңіз.
- 13-қадам Алдын ала қыздырылған 180 ° C пеште 30-40 минут пісіріңіз.