- Май - 100 грамм
- Қант ұнтағы - 40 грамм
- Ұн 170 грамм
- Бадам - 40 грамм
- Жасыл шай (дәнекерлеу) - 1 Арт. қасық
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісірме табаққа пленка қойыңыз, фольгаға бадам салыңыз. Бадамды шамамен 8-10 минут пісіру керек, содан кейін азық-түлік процессорына жаңғақтарды саламыз. Бадамды ұсақтаңыз - ұсақ, бірақ сынған емес. Бадамның кішкене бөліктері кездеседі. Бадамды ұнмен араластырыңыз, біз бір жаққа қойдық. Бөлме температурасына дейін салқындатылып, қант ұнтағын мұқият араластырған маймен жұмсарады. Біз жасыл шай жапырақтары (егер сізде үлкен болса - майдалауға) май қоспасына қосып, жақсылап араластырыңыз. Массасы жасыл түске боялуы керек, ал шайдың жапырақтары іс жүзінде сезілмейді. Ұн және бадам қоспаларын біздің жасыл массаға құйамыз. Қамырды жылдам пісіріңіз. Бір минут ішінде біртекті және жұмсақ жеткілікті қамырды алу жеткілікті. Нәтижесінде алынған қамырды шамамен 15 бөлікке бөлеміз, әр жағынан біз доп жасаймыз. Біздің шарларды пергамент қағазымен жабылған пісіру парағына таратыңыз. Біз пешке салып, 180 градусқа дейін қызады және 20-25 минут пісіреміз (пешке байланысты, мен дәл 22 минут пісіремін). Пісірілген печеньелер салқындатылып, ұнтақ қантқа себіліп, қызмет етеді. Ас болсын! ;)
Қызметтер: 5-6