Үйден жасалған трюфельдер Тұрмыстық тәттілер үнемі пайдалы, дәмді және дүкен өнімдерінен гөрі көп жандар. Бадам жаңғағы қосылған бұл трюфельдер қоректік және қоректік болып табылады. Қара шоколад орнына ақ түсте пайдалануға болады. Дайын трюфельдерді какаодағы, ұнтақталған қантпен, кокос жаңғағыштарынан алуға болады. Бадам алдын ала қыздырылуы мүмкін.
Құрамы:- Бадам 70 г
- Печенье печенье 110 г
- Шоколадты қара 20 г
- Май 100 г
- Коньяк 10 мл
- Қант 1 ас қасық. л.
- Какао ұнтағы 2 ас қасық. л.
- 1-қадам Бадамдарды (алдын ала қуырылған), коньяк, печенье, шоколад, жұмсарылған сары май, қант, какао дайындаңыз.
- 2-қадам Бадамды ұнтақтағышқа салыңыз.
- 3-қадам Күлгілген кукилерді қосыңыз.
- 4-қадам Үгітілген шоколадты, қантты салыңыз.
- 5-қадам Консервіленген, коньяк, жұмсақ сары май қосыңыз. Біртекті массаға араластырыңыз.
- 6-қадам Тамақты орап салыңыз, орап алыңыз. «Шұжық» құрыңыз. Бір сағат бойы оны тоңазытқышқа салыңыз.
- 7-қадам Содан кейін «шұжық» ашылып, сол бөліктерге кесіңіз. Әрбір қолынан доп жасайды.
- 8-қадам Кәмпиттерді какаоға айналдырыңыз.
- 9-қадам Тоңазытқышта дайын тағамдарды сақтаңыз.