Мұның бәрі тұзды! Макароның шынайы білгірлері менімен келіседі, бұл макарондағы ең бастысы - соусы. Дүкеннен сатып алуға болатын, бірақ өз қолдарыңызбен дайындалған бір ғана емес. Әрбір паста үшін өзіңіздің соустарыңыз қажет. Спагетти үшін - біртекті, консервіленген соустар, қысқа макарон өнімдері үшін біздің жағдайда, жарқын дәммен қалыңдығын дайындайды. Итальяндық тағамдарда макаронға арналған соустар рецептерінің көптігі. Бір тұздыққа арналған рецепт бойынша тоқтайық. Розмарин жапырағының құрамын бадам, ірімшік, зәйтүн майы және сарымақтың жеңіл дәмі бар біріктіретін соустар. Бадам дәмі розмариннің қарқынды хош иісін жұмсартады, және сіз ерекше букет аласыз. Сарымсақ және паприка соустарға дәмдеуіштерді қосады.
Құрамы:- 200 гр. Бұйра қойыңыз
- Зәйтүн майы 100 мл
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Розмари Фреш 2 гр
- Бадам 100 г
- Пармезан ірімшігі 50 г
- Пугрика тәтті жер 1 шай қасық.
- Тұз 2 г
- 1-қадам Розмарин тұздығымен макарон дайындау үшін сізге: пияз, зәйтүн майы, розмарин (2 филиал), бадам, ірімшік, паприка, тұз.
- 2-қадам Қаптамада көрсетілгендей макаронға салыңыз.
- 3-қадам Бадамдарды тазалаңыз.
- 4-қадам Блендерде бадамдарды кесіңіз.
- 5-қадам Розмариннің бадам жапырақшаларына қосыңыз. Жалпы массаға сығыңыз.
- 6-қадам. Нәзік ірімшік, сарымсақ және паприка.
- 7-қадам Тұздықтың барлық ингредиенттерін араластырыңыз. Зәйтүн майы құйып, араластырыңыз.
- 8-қадам Блендерде тұздықтың дәйектілігіне қарай тартыңыз.
- 9-қадам Көкөністермен жұмыс істеңіз.