- Бадам - 300 грамм
- Қант - 250 грамм
- Light Rum - 40 миллилитр
- Жұмыртқа - 1 дана
- Бидай ұны - 500 грамм
- Май - 75 грамм
- Сүт - 250 миллилитр
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Құрғақ ашытқы - 5 грамм
Біз жаңғақтарды бірнеше минут қайнаған суға салып қойдық, сосын оларды алып тастаймыз. Блендерді ыдысқа салыңыз. Бадамды кішкене қытырлақ жерлерде сындырыңыз. Кәстрөлде жарты стакан су құйып, 200 грамм қант құйыңыз. Біз баяу отта тағы 2-3 минут қайнатамыз және қайнатамыз. Шикі сиропты бадам жаңғағымен араластырып, 40 мл жеңіл ром қосыңыз. Біз бәрін араластырғышпен араластырамыз. Енді қамырды дайындауды бастаңыз. Блендерді қолданып жұмыртқаны, ұнды және қалған 50 грамм қантты араластырыңыз. Сүтті қоспаға қосып, тегіс болғанша қайтадан шайқаңыз. Қамырды үлкен ыдысқа салыңыз, ашытқы мен тұз қосыңыз. Жұмсақ қамырды жұмсартып, оны бір сағат бойы бөлме температурасында қалдырыңыз - ол көтерілуі керек. Бір сағат өткеннен кейін, қамыр көтерілгенде оны қалыңдығы 0,5 см қалың тікбұрышты қабатқа салып, бадам құймасын қамырға біркелкі бөліңіз. Біз орамадай бұйырамыз. Міне, осындай ролик бар. Біз оны майланған пісірме табаққа салып, пеште 170 градус температурада 1 сағат пісіреміз. Пештен ролды қабылдауға дайын, салқын, кесектерге кесіңіз және үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын :)
Қызметтер: 3-4