Саңырауқұлақтың уылдырық ыдысын дәмді ұстайтындар бағалайтын болады, себебі уылдырық қоректік, қоректік және дәнді дақылдарға, картопқа қосымша ретінде жарамды, сондай-ақ бутерброд жасау үшін қолданыла алады. Саңырауқұлақтар, сәл жарылған, көбірек жарқын, бай саңырауқұлақ дәміне және хош иісіне ие. Өзгеше, қандай да бір себептермен пісірілген саңырауқұлақтардан дайын уылдырықтың дәмі күнбағыс тұқымдарының дәміне ұқсайды! Жұмыртқалардың дәмі мен тағамдық құндылығы дәмді ұсақталған жаңғақтарды, туралған сарымсақ пен жасыл қосып қосуға болады. Қара зәйтүнмен өте дәмді уылдырық!
Құрамы:- Саңырауқұлақтар шампиньондары 300 г.
- Пияз 1 дана.
- Сәбіз 1 дана.
- Соя соусы 2 ас қасық. л.
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Шампаньондарды, соя тұздығын, аршылған пиязды және сәбізді дайындаңыз.
- 2-қадам Саңырауқұлақтар тазаланады, қажет болғанда шаюда. Үлкен чампиньондар 4-6 бөлікке бөлінеді, кішігірім тұтас қалдырылуы мүмкін. Пісірме табаққа салып, 180 ° C температурада 30 минут пісіріңіз.
- 3-қадам Пияз және сәбіз үлкен кесектерге кесіледі, өсімдік майына біраз қуырыңыз. Оны салқындатыңыз.
- 4-қадам Қуырылған пиязды, сәбізді, пісірілген саңырауқұлақты, тұзды, соя тұздығын блендер табағына салыңыз. Біртекті массаға салыңыз.
- 5-қадам Бірден үстелге жібере аласыз.