Жасыл бұршақтан жасалған крем-сорпа Сорпа өте пайдалы! Сорпа - сіздің денеңіздің жақсы жұмыс істейтіндігімен, оңай және қуанышты сезіну үшін қажетті микроэлементтерге ие болу үшін жай ғана сіздің диетаңызды жасайтын тағам! Сорпаларға арналған рецепттер оңай сорпадан бастап өте бай тұздығына дейінгі үлкен әртүрлілік! Кілегейлі сорпалар немесе пюре сорпалары да өте танымал. Көбінесе бұл сорпалар көкөністерден дайындалған, бұл дәмі әсер етпейтін қарапайымдылығы мен қарапайымдылығын көрсетеді! Тек қана кремді дәйектілікке қол жеткізу үшін сізге шыны немесе балдырған блендер түрінде блендер қажет. Жасыл бұршақпен жасалған крем-сорпа суда да, көкөніс сорпасында да дайындалуы мүмкін. Бұршақпен қатар негізгі заттар - картоп, хош иіс және сорпа дәмі - тимьян, насыбайгүл және орегано. Барлығын біріктіріп, рецептті ұстанып, дәмді және салауатты алғашқы курс аласыз!
Құрамы:- Мұздатылған бұршақ 350 г
- Картоп 2 дана.
- Май 20 г
- Су 2 л
- Basil құрғақ 0,5 шай қасық.
- Қышыма (қымыз) құрғақ 0,5 шай қасық.
- Орегано құрғақ 0,5 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Бұрыш қызыл топырақ 0.25 шай қасық.
- Ақ бұрыш топырақ 1 шымшу
- Қант 0,5 шай қасық.
- Лимон шырыны 1 ас қасық. л.
- Бадам 10 г
- 1-қадам Сорпаны жасау үшін қызмет көрсету үшін мұздатылған жасыл бұршақты, картопты, сары май, бадам, дәмдеуіштерді және қаймақты алыңыз.
- 2-қадам Қалың түбі бар кастрюльде сары майды қыздырыңыз және дәмдеуіштерді қуырыңыз: тимьян, базилик, орегано, қара қара бұрыш, қызыл және ақ - шамамен 1 минут.
- 3-қадам Картоп дайын болғанға дейін, ұсақталған туралған пюрелді картопты қосып, су қосып, қақпақпен жабыңыз, 10 минут пісіріңіз.
- 4-қадам Содан кейін бұршақ қосыңыз және бұршақ дайын болғанша қақпақты жабусыз 5 минут пісіріңіз.
- 5-қадам Сорпаны блендермен біртекті кремді консистенцияға дейін аяқтаңыз.
- 6-қадам Содан кейін сорбаға лимон шырынын және қант қосып, қажет болса, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, қажет болған кезде сорпаны қыздырыңыз. Аздап қуырылған бадам және қаймақ қосылған сорпаға қызмет етіңіз.