- Баклажан - 350 грамм
- Болгар бұрышы - 300 грамм
- Томат - 200 грамм
- Қызыл пияз - 1 дана
- Зәйтүн майы - 30 грамм
- Базилия, кориандр, ақжелкен - дәміне қарай (шамамен 4 грамм)
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Содан кейін баклажан мен болгар бұрышы толығымен грильде пешке немесе пеште пісіріңіз. Болгар бұрышы тұқымдар мен қабыстан тазартылады. Баклажанмен бірдей нәрсе. Біз қызанақты қабықтан тазалап, оны жарым минутқа қайнаған суға құямыз. Томатты ұсақтап кесіңіз. Жай ғана баклажаны кесіңіз. Бұрыштарды кесіңіз. Нәзік жасыл жасыл түсті. Сондай-ақ, пиязды мұқият кесіңіз. Біз бәрін салат ыдысына салып қойдық. Солим, бұрыш. Аздап зәйтүн майын қосып, жақсылап араластырыңыз. Салатты салат түрінде таратып, ілгекті алып тастаңыз!
Қызметтер: 1