- Тауық еті - 1 дана
- Beet - 500 грамм
- Шампаньондар - 200 грамм
- Shallot - 4 дана
- Сарымсақ - 6 тіс
- Қызанақ - 2 дана
- Кремді май - 100 миллилитр
- Карри қызыл - 1 Арт. қасық
- Зәйтүн майы - 1/2 кесе
Тауық еті кішкене бөліктерге бөлінеді. Кәстрөлде карри қосылған зәйтүн майын жылытудамыз. Тек 1-2 минут. Біз шағын қызылшада қызанақ, қызылша мен қырыққанды кесіп тастадық. Карри қуырылған зәйтүн майында тауықтың бөліктері қыртыс пайда болғанға дейін - жоғары температурада шамамен 5-7 минут. Содан кейін құс етіне туралған саңырауқұлақтар мен пияз қосыңыз. 3 минут бойы қуырыңыз. Содан кейін пиязға қызылша қосып, орташа температурада 7 минут қайнатыңыз. Келесі - қызанақ және сарымсақ қосыңыз. Біз тағы 5 минутты сөндіреміз. Отты азайтып, бірнеше минут қайнаған судың жарты кесе құйып, содан кейін кілегейге құйыңыз, тұз қосып, араластырыңыз да, 3-4 минут қайнатыңыз. Аяқталды! Бірден қызмет етіңіз.
Қызметтер: 5-6