- Томаттар - 1 кг
- Розмари - 7 дана (бұтақтар)
- Пияз - 300 грамм
- Шошқа еті - 2 кг
- Бұрыш пен тұз - 1 дәміне қарай
1. Пиязды тазалап, оны жарым сақинаға кесіңіз. 2. Содан кейін қызанақты шайып, кішкене бөліктерге кесіңіз. 3. Содан кейін еттің үлкен емес бөліктерін кесіңіз. 4. Пиязды етге қосып, жақсы араластырыңыз. 5. Енді қызанақты қосып, барлығын мұқият араластырыңыз. Томат пен пиязды жақсы құйыңыз. Содан кейін розмарин жапырақтары қосыңыз. Тағы да бәрі жақсы араласады. Біз салқын жерде маринадтау үшін алты немесе сегіз сағат аламыз. Пісірме алдында тұз бен бұрыш. 6. Біз етті кебістерге бағыттаймыз. Қуырылған қуырманы пісіргенше ыстықта мезгіл-мезгіл айналдырыңыз.
Серверлер: 8